Бул меш-кактап картошка шпалдар үчүн жеңил жана кыстыбы денсоолукта альтернатива болуп саналат. Ошондой эле стейк Fries деп аталган картошка шпалдар бир нече өзгөртүүлөр менен crispier же spicier болуп өзгөртсө болот.
Бул ыкма (жана башкалар) үчүн картошка тандоодо эстен чыгарбашы керек болгон бир канча жагдай. Эле алма, картошка чагылганга кабылган, ушунчалык кылдаттык менен, аларды туура жана салкын, караңгы, жакшы желдетилип жерге (муздаткыч эмес), аларды сактоо. кант крахмал болуп калат эле да, ысык, алардын табигый таттуу жоготот бир жерде сакталган картошка.
картошка сатып жатканда, таза тандап, жылмакай, бекем картошка. алар бирдей тамак аласыз камсыздоо үчүн болжол менен бирдей болгон картошканы тандоо. үзгүлтүксүз сымал картошка тандоо (шишиктерди жана бүдүрчөлөр бир топ эле адамдардын) г кийин ашыкча ысырапчылыктан алыс аракет кыл.
Ал эми, Соолуп калган картошка же бырыш терисинен менен, жумшак кара тактар колдонуу жылмакай же жашыл аймактарды кесип эмес. Green тактар картошка жарыкка ачыкка чыкканын билдирет. Бул кайгы четтетүү тамак алдында ар кандай тактар кырыш үчүн жакшы.
Кээ бир картошка башкаларга караганда таттуу болуп саналат; Мисалы, сүттөн ак эт кызыл тору картошка, күрөң жашыруун сорттору таттуу болуп саналат. Сүйүктүү таба картошканын ар кандай түрлөрү менен Experiment (жөн гана ар кандай түстөр ар кандай даамдарды жана натыйжалары эмнени билет).
Эмне керек
- 4 орто жашыруун картошка, тазалады жана жууш
- 3 аш кашык
- зайтун майы
- 4 кесилет, сарымсак, чабак жана бычак жалпак менен кесүү бортунда каршы майдалап
- 1/2 чай кашык кургатылган розмарин, чыйратылган кыйналган
- 1/2 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/2 чай кашык кургатылган жапалак
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
1. Меш 425 из Preheat F.
узунунан жарымында ар бир картошка 2.Cut. Ар бир кесип, узунунан, төрт бирдей өлчөмдөгү шпалдар кирген. ингредиенттердин эс алуу менен чоң аралашуу табак менен картошка шпалдар кошуу. картошка бир калыпта кийиминин үчүн кылдаттык менен чачсын.
3. Line төмөн менен барак идиш. төмөн боюнча, жерге картошка шпалдар, тери тарапка кой. бир калыпта мейкиндик болушу мүмкүн, алар бирдей тамак. 35 мүнөт бышырып, же жакшы ышталган чейин, четин жана тендер айланасында ттана.
эгер каалашса, ошол замат, жана туз менен чачып кызмат кылгыла.
Recipe ноталары жана Variations
ичке, crispier Fries үчүн, 16 шпалдар ар бир картошка кесип. 400 F 45 50 мүнөткө үчүн отко кактап, бурулуп бир жолу.
Ачуу картошка шпалдар үчүн, мунай-капталган картошка 1 чай кашык чили майдалап, 1 чай кашык калемпир жана 1/4 чай кашык сарымсак, порошок колдонуу менен чачсын. даамын туз кош.
Килограмм картошка шпалдар үчүн, мунай менен сырдалган картошка 3 аш кашык менен майдаланган килограмм сырды, 1/4 чай кашык сарымсак порошок жана 1/4 чай кашык калемпир чачты. даамын туз кош.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 655 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 33 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 68 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 8 г |