Эч бир тамак бир каткырып тученкасы жана Манты караганда кыштын күнү кемчиликсиз окшойт. Ал оор учурларда жана кыш катуу шамал аркылуу өзүнүн бутуна Улуу Британия жана Ирландия келатат. тамак үчүн кызмат кылып жатканда, ар дайым ар бир үй-бүлө үчүн бир жылмайып алып келет.
колдонуу
Манты майын менен жүргүзүлөт жана бул тамак үчүн, чынында, эч кандай альтернатива жок. Ошондуктан, майын (Улуу Британияда жеңил), андан кийин, аларды пайдалануу же жөн эле кездешпейт болот айласы текшерип таба албай, анда.
Эмне керек
- 2 кашык бардык ой-ниети (жөнөкөй ун)
- 1 LB (450г) коюу тамак стейк, чоң жетиден таштады
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 кашык коньяк
- 1 чыны пияз (115г) болжол менен чапты
- 1 чыны (100г) пияз, тазаланган жана чыйратылган кесинди
- 1 чыны (170г) сабиз, болжол менен чапты
- 1½ литрден (750 мл)
- кара уй акция
- 4 OZ (115г) өзүн-өзү өсүп ун
- 2 OZ (55g)
- майдаланган, майын
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен бирге ун менен стейк тамак стержендерди аралаштырып. баары уй, ун менен капталган текшерип били¾из.
- көп Танго ысыкта жарым мунай ысык, бирок чегүү. жарым floured стейк тыйын жана Браундун бардык кошуу. стейк алып салуу жана голландиялык Меш болобу casserole бир табакка колун салып кой. тутулууну калган зайтун майын, кошуу, андан кийин бүт калган стейк жана күрөң кошуу кайра жылуулук. Дагы, табактын стейк кошуу.
- жогорку жылуулук күйгүзүү жана тутулууну үчүн бренди кошуу, ошондой эле, көмөч түбүнө бардык эт ширелерди чейин тилип козгойт. Бул аралашма алуу кам бул жабышчаак глазуру болуп чейин, аны өрттөш үчүн эмес, бышырып бер.
- пияз, пияз жана сабиз тутулууну, андан кийин бардык жашылча көйнөк эле аларды күмүш, алардын баарын бир табакка колун салып тая козгоп кошуу.
- кайра жылуулук көздөй Табаны коюп, массасынын үчтөн бир бөлүгү менен козгоп, көмөч түбүнөн баарын чекесинен тегиздөө, жарага алып. бардык биттер бошотулган кийин, casserole салып есепке төк.
- Калган Биржа кошуу, бекем-орундуу капкак менен жаап, андан кийин мешке үстүнө же 2 саат бою орто мешке (350F / 175C) менен акырын себилип. мезгил-мезгили менен запасы өтө көп кыскартуу эмес, ынануу үчүн текшерүү. Эгер ошондой болсо, анда бир аз кайноо суу кошуп. эт жана жашылча-дайым суюктук менен талкууланышы керек. Ошондой эле, Сиз бул салышы мүмкүн жай жакага Эгер бар болсо.
коюп кой.
- кенен идиштеги майын менен ун, бир чымчым тузду аралаштырып. Кошуу муздак сууга 3 аш кашык жана дей. камыр кургак болсо, анда сиз жумшак, бир аз жабышчаак камыр чейин суу кошуп.
- 8 салып камыр бөлүп, карапайым floured колу менен тегерек топторду салып калыптанат. Эгер калган коюп жылдырып, ал эми бир тарапка таштап.
- тученкасы 2 саатка бышырган кийин, капкагын алып татымал текшерүү жана даамын туз же калемпирди кошуп. кечинде үстүнө коюп тамак үчүн коюп аралыкта кошуу бөлүп, ошондой эле ортосунда бир поп болсо жетиштүү. Оозу менен кайрадан тамак жаап, дагы 20 мүнөт бышырышат.
- Эгерде жок болсо, ошондой эле кайра тирилген dumpligs капкагын алып, сен көрө турган дагы бир нече мүнөт бышырышат.
- жылуу идиштерге салып ысык кызмат кылгыла. Enjoy!
Variations
Бул тученкасы жана Манты ыкма биз колдонуп пияз , сабиз жана пияз, бирок, эч кандай башка кышкы кошуу үчүн өздөрүн эркин сезип, түпкү жашылча сиз колуна болушу мүмкүн.
чөп-даамы Манты 1 кашык майдаланган жаңы чөп (петрушканын, розмарин, жана Sage ишин, ошондой эле) кошуу үчүн коюп аралаштыруу алдына ун менен майын да. Же болбосо, бир чай кашык козгоп Marmite коюп чыгаруудан мурун нымдуу камыр.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 507 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 72 мг-дан |
| натрийдин | 829 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 27 г |