Поляк тилинде Картошка манжа Манты же kartoflane kluski, май менен кошумча тамак катары жеп же негизги албетте caramelized пияз жана куурулган эт же башка ышталган эт менен бирге эле, болот. Ар бир чыгыш аймактагы бул табактын өзгөрө элек.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө ысык майдалап, картошка (3 ири картошка жасалган)
- 1/3 чыны жакшы кургак нан чакан
- 2 жумуртканын сарысы
- 3/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык кара мурч
- 1/3 чөйчөк бардык максаты уну
- 2 жумуртканын агын, катуу чейин уруп, ал эми кургак эмес,
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, бул үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып.
- бир аз какыс-floured бетиндеги аралашмасын кой. кошумча ун менен жууруп аралашма да жабышкак болсо.
- кайнатып жогорку жылуулук боюнча туздалган суу чоң казанды коюп.
- Ошол эле учурда, көп жаты салып жарымында жана түрмөк камыр, калемдин дыгын бөлүп. 2-дюймдук аралыгы кесип.
- туздалган кайнак сууга салып коюп таштоо. Манты, ачыкка чыгып 5 мүнөт тамак бир жолу, бир жара суу алып.
- бир жапкак кашык пайдаланып, кызмат битаны коюп алып. каалаган учурда, сары май жана токочтун күкүмүн кошуу.
Эскертүү: Бул табактын бир өзгөрүү caramelized пияз, куурулган чочконун же башка ышталган тамак кошуу болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 163 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 69 мг-дан |
| натрийдин | 328 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |