Shakshuka бир ачуу помидор болуп саналат жана дөөпөрөс жумуртка булар Түндүк Africa келип чыккан. Ал бүт Жакынкы Чыгышта азыр популярдуу болуп саналат жана ал да Америкага ушундай кылып жатат! Бул даамдуу татымалдар, испан версия болуп таза колдонуп, жумуртка, Нарезка , Cotija сыр жана кинза. жумуртка Тандырга, кемчиликсиз ачуу помидор бир төшөктө кыскан жана бышкан жатат!
Бул Shakshuka үчүн, аны тазалоо үчүн күлкү кыйын эмес! Бир кесүү комиссия бир көмөч колдонууну талап кылат! Бул улуу үй-бүлө стили түшкү тамак болуп саналат. Сиздин көмөч өлчөмүнө жараша силер да элдин көп партия бул тамак бере алат!
Бул чейин кызмат бышырып жумуртка тамак ттана нан көп Кастинг же колунда бар кытырак ар кандай болот. Бул ачуу томат соусун казынадан үчүн идеалдуу.
чоризо табактын улуу испан даамы көп кошот. сен болсо башка колбаса менен алмаштырууга болот. Ошондой эле, мисалы, помидор үчүн зире сыяктуу жыттуу кошууга болот!
Эмне керек
- зайтун майы 1 кашык
- 1/2 орто пияз, кесилген
- чоризо колбаса 1/2 LB., кулай
- 1 14 OZ. чыгы менен алуубуз помидордун болот
- 1 8 OZ. томат соусун алышат
- 1 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык Кайенна порошок
- 4 жумуртка
- 1/4 чыны Cotija сыр же Queso Fresco сыяктуу башка кулай Мексикалык сыр
- майдалап, кинза 1 кашык
Кантип тапсам болот?
- 450 F. үчүн мешке Preheat
- бир чоң экранга темир Skillet жылуулук 1 кашык зайтун майын орто жогорку жылуулук үчүн. алуубуз пияздын кошуу жана жумшак, беш мүнөткө чейин тамак.
- кулай чоризо колбаса кошуу жана толугу менен ышталган чейин тамак. көп майлуу колбаса болгон кандай көз каранды эмес, Сен каалагандай болсун ашыкча май Drain. майы кээ бир калтыруу табактын даамы көп кошот!
- алуубуз помидор кошуу, томат соусун, туз жана Cayenne Skillet үчүн күкүм. помидор жумшарып болду жана аралаштыруу даамдар мүмкүнчүлүк бар чейин, орто жылуулук боюнча, 10 мүнөттөй кыл жана тамак. кээде аралашмасын кыл. Сиз келсе, мындан ары бул тамак болот.
- помидор төрт кудук жаса. Чара, ошондой эле ар бир жумуртка. орто стойкага сиздин камырды мешке меш жана жерден сатил алып салуу. 10 мүнөт тамак жасап, же жумуртка менен каалаган doneness жетти чейин. сарысы runnier мезгилде кыска.
- очокко сатил алып салуу. Жумурткадан үстүнөн Cotija сыр талкаланып кетти. чыйратылган жаңы кинза жарып менен чачып, дароо кызмат. Катырак, же жакшы коюу, кыроого нан жумуртка кемчиликсиз мактайт!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 320 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 245 мг-дан |
| натрийдин | 1,130 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 17 г |