Бул Ла стили бышырылганыбы коен рецепт Ла-ла-Гайард, түштүк-борбордук France бир коммуна болушат. Сорпо помидор жана .Эми, же толгон porcini аймакта өскөн козу карын. куурулган картошка, жашыл салат, жана ак шарап менен жупташкан, бул жубатарлык тамак бир жеңил, толук кандуу тамак үчүн идеалдуу келет.
Эмне керек
- 1 кашык өрдөк майы
- 8 шалот, чыйратылган кыйылган
- 2 кесилет, сарымсак, эзилгендерди
- 1 чоң коёндун Leg жабдыктары (бөлүнгөн эмес)
- 3/4 чай кашык туз
- 1/4 teaspooon жер кара мурч
- 1/4 чыны кургак ак шарап
- 4 өрүк помидор (илептеринен, жүдөп, узун эки эсеге)
- 1/4 чай кашык кургатылган жапалак
- 10 алтын .Эми, тазаланган (porcini козу карындар)
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук бир чоң Skillet, алар тендер чейин шалот жана сарымсак Sauté жана 5 7 мүнөткө, caramelize башташат. бир табак менен шалот жана сарымсак өткөрүп берүү менен бөлүп койду.
- туз жана калемпир менен коен Сезон; көмөч кошуп, орто жогорку жылуулук ашуун 4 ар бир тараптан 5 мүнөткө чейин тамак жасап, күрөң, ал кылдат. ак шарап жана помидор менен Табаны Deglaze. (Бир аз Тур; технологиялык буу кыска жарылып кайра жиберет.)
- көмөч үчүн caramelized шалот жана сарымсак кайра, жапалак көкөмерен жана .Эми менен бирге. , Аз жылуулук кыскартуу Табаны жаап, ал аркылуу бышырылган чейин, 40 мүнөткө Ликашенконун коён берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 289 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 73 мг-дан |
| натрийдин | 54 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 30 г |