Индо-Кытай же "Chindian" тамак-аш Индияда жашаган ири кытай коомчулуктун бир продукт болуп саналат. Алардын тамак-даамдар алынган жана Индия даам ылайыкташтырылган. Бул жеңил рецепт даамдуу куурулган кытай стилиндеги толтуруу менен Индия Dosa биригип, өтө популярдуу болушу толук ыктымал.
Бул рецепт Dosa үчүн толтуруусун кандай тамак жана мурда жасалган карбай бир Dosa даярдоо көрсөтөт. Ошол даярдануу мезгилинде өз аялын, ойноорун үчүн (төмөндө карагыла). Бул рецепт 4 адамды тейлейт.
Эмне керек
- Толтуруу:
- 10 татымалдарды (кургак, кызыл, алынып жана ысык сууга малынган ÷ түнү саман)
- 3 аш кашык күн карама майы (же canola / өсүмдүк тамак-майы)
- 3 аш кашык сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 1 чай кашык Алекс (чыйратылган майдаланган)
- 1 чоң пияз (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 1 чыны жазгы пияз (жарып Лампа жана жалбырактары)
- 1 кашык кетчуп
- 1 кашык кызыл чили чыгы
- 4 кашык томат
- 2 чай кашык уксус
- 1 чоң калемпир (жашыл, майда бөлүктөргө алуубуз)
- 1 чыны буурчак өстүрөт
- 1 чыны сабиз (juliennes салып кесип, ичке matchstick тилкелер)
- 1 стакан Жумуртка кесме (бышырылган)
- Dosa үчүн:
- 2 чөйчөкчө
- Dosa Клярдагы
- 1/2 чыны күн карама майы (же canola / өсүмдүк тамак мунай Fry ишке ашуу үчүн)
Кантип тапсам болот?
толтуруу үчүн:
- орто жылуулук боюнча Табаны жылытуу. кундолук чейин ага жана жылуулук май 3 аш кашык кошуп.
- Азыр түсү кубарып, алтын чейин майдаланган сарымсакты жана Sauté кошуу.
- дагы бир мүнөткө жарып Ginger жана Fry кошуу.
- пияз, жазгы пияз, помидор, кетчуп, чили мунай аралашма бөлүнүп баштайт чейин соус жана томат жана Sauté кошуу. көп кыл.
- Азыр кошуу ичимдик жана козгойт.
- жашыл калемпир кошуу, сабиз, буурчак өсүмдүктөрүн жана кесме жана ингредиенттер соус менен капталган ушунчалык жакшы аралаштыргыла. азыр ысык өчүрүү таттуу калемпир, өнүп-сабиз ылайы ооругум келбейт эле.
Dosa жасоо үчүн:
- кичинекей идиштеги майын жана даяр тургула. Ошондой эле муз муздак суу, бир чоң, жалпак nonstick көмөч, 2 кагаз сүлгү Жарчысы, бир сузгу, үчүн, сүргү менен колотя щетка бир табак керек болот.
- тыгып салып кагаз сүлгү бир баракты Fold жана май тамакты казанга ойлуулук малат. ар кандай ашыкча анан майлап эмес таяк көмөч үстүндө бардык кагаз сүлгү = рт = н =. мунай туура өлчөмү көмөч эптеп көрүнүп турат ушундай болот. Азыр Орто Жогорку жылуулук / жалын күйгүзүп.
- шорпого Dosa карбай менен 3/4 даражасына чейин толтургула. Этияттап көмөч борборун көздөй бул сабоого куюп - Сиз жупкага калчу эле - шорпого бош чейин.
- Азыр болжол менен 8 "диаметри бир Пэнкейк түзүү үчүн зор тегерек өтүнүчтөр менен сабоого жайыла баштайт. Эгер Клярдагы. Бул нормалдуу таратышат Dosa кичинекей тешик иштеп, анда Коркпогула, анын жаны өзүндө.
- Ошол сыяктуу эле, силер сабоого көмөч тийген бүткөндөн кийин эле, Dosa боюнча колотя шыпыргысын өсүмдүк майы жана зайтун майы менен жер бетиндеги бардык нөшөр менен малып, ошондой эле, анын четтери тегерегинде. Азыр, анын сабы менен идишти кармап көтөрүп жана Dosa жаап себелеп май үчүн деп, аны аткарышат.
- үстүнкү бетиндеги бышырылган көрүнүү үчүн баштаганда (мындан ары жумшак же мурундан суу болот), Dosa ашыгын. Бул учурда, идеалында, астына эле жер бетиндеги түстүү жарык алтын болушу керек. бул каналга 1 мүнөттөн үчүн тамак берүү.
- Dosa дээрлик жасалат. Dosa борборунун 1/4 силер мурда даярдалган көздөй бир тарабындагы толтуруу Spoon анан жарым, аны бүктөп жана 30 секунд тамак берет.
- жылуулук бөлүп алып, дароо кызмат кыл!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 522 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 918 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 90 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 17 г |