салттуу clotted каймак бир сүйүү англис үчүн, ал жөнүндө аз шек жок. Бирок, бул өзгөчө англис аяр аз колдонулган үчүн, сен күтпөгөндөй болушу мүмкүн. Ооба, каймак, бирок эмне clotted бит жөнүндө бардык болот?
Кыргызча Clotted Cream деген эмне?
Clotted каймак бетинде айырмалоочу кабыктын менен жибектей, сары каймак болуп саналат. Каймак unpasteurized уйдун сүтүн ысытып жана жер үстүндөгү жана жер көтөрүлүп, каймакты себеп көп саат бою бир тайыз көмөч калган "уюган, ошондой эле калпып турат бул болуп жатат +, силер менен бирге кызмат кылып калышат нандыкындай , түштөн кийин чай, жайкы жемиштерди боюнча.
каймак бекем кабыгы, сени коюу жылмакай жана аябай даамдуу сары кам каймакты жана 55% butterfat ээ болушу керек.
Cornish clotted каймак Атайын келип чыккан биримдиктин коргоо ээси болуп саналат.
Clotted Cream кайдан келет?
Clotted Cream Агилера жана Cornwall Англиянын түштүк батыш бурчунда чыккан, бирок, азыр да ийгиликтүү Түштүк батыштан адамдар менен жакшы отуруп эмес, Йоркшир, жүргүзүлөт. Stamfrey Farm көп жыл бою ийгиликтүү азыр алардын чарбаларында балмуздак жасап, ошол эле учурда, ошондой эле өлкөнүн түндүгүндөгү жана түштүгүндөгү жүргүзүлөт далилдеп, көптөгөн сыйлыктарга кашык келген.
Clotted муздак же кандай
Clotted Cream бир же бир маанилүү компоненти болуп эсептелет -Сиге берген же Cornish Cream чай ; Ал туруп, аны үчүн аларда болушу менен сүт аккан жерге берилет болмок. каймак бир scone боюнча каймакты тарап ар бир округ боюнча айырмаланат, анда тапта, каймак менен биринчи жолу башка ишенип тыгынына менен башында.
Каймак менен чектелген эмес, түштөн кийин демделген эки же коюу каймак сыяктуу эле жолдор менен колдонулат да. Бирок, кордошкон жана же торт боюнча пайдалануу үчүн өтө коюу мүмкүн эмес.
Жай айларында боюнча clotted каймактын зор жоной жаңы кулпунайды , тигил же бул маселе боюнча ар кандай мөмө-жемиш. экөө сезондун чыныгы тамак-аш азыктары болуп саналат.
Уимблдон карабастан, белгилүү Strawberries жана Cream эле коюу же камчы каймак болот clotted кам каймакты, колдоно бербейт.
Clotted каймак башка кремдер сыяктуу эле тамак менен макул эмес.
Кайда Мен Англис Clotted Cream сатып алабы?
каймак башка түрлөрү айырмаланып, clotted кыдыруулар абдан жакшы, анткени бул, каймак ондогон жылдардан бери дүйнөнүн бардык бурчуна почта аркылуу жөнөтүлгөн. мыкты булагы онлайн жана жөн гана текшерип, табуу кыйын эмес, силер-Сиге берген же Cornwall кандай ынануу үчүн келгенде сиз Stamfrey чарбасынын аны сатып башкача каралбаса, сатып накта турат.