Бул назик козунун такталарды жыпар жыттуу май менен капталган, ал от жагып үстүнөн сураганда, эч даамдуу болот. Эгер сиз ушул көп (Ашыгам болсо) жашоону кааласак, Кайен ашыкча кашык кошуп.
Эмне керек
- 2 козунун такталарды
- 1/2 чыны (120 мл) йогурт (грек стили жакшы)
- бир акиташ Сок
- 1/4 чөйчөк (60 мл) кинза жалбырактар, столго чапты:
- 1 кашык (15 мл) туз
- 1 кашык (15 мл) калемпир
- 1 чай кашык (5 мл) кайен калемпири (тандалган болсо, азыраак же көбүрөөк пайдалануу)
- 1 чай кашык (5 мл) кара мурч
- 1 чай кашык (5 мл)
- кардамон порошок
- 1 кашык (5 мл) жер зире
- 1 чай кашык (5 мл) корица
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) пияз порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) даярдалат
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) Mace (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
1. жыпар жыттуу бириктирип, лаймдын ширеси менен аралаштырып, майдалап, кинза, бирдей аралашкан чейин йогурт.
2. козунун стойкага чечип, май, эт кесүү жана муздак суу менен чайкоо керек. Эки индекс-жогорку сумкаларды ар бир йогурт / жыпар жыттуу аралашма 1/2 кой. Ар бир артында козунун бир Мырк коюп, сөөк менен аяктаган. бир калыпта кийиминин үчүн козунун стойкага этин күйгүзүү. Жабуу индекси-жогорку баштыктар 6 4 саатка чейин муздаткычка.
3. Preheat барбекю. Бул рецепт жагылган Grill мыкты болсо да, газ барбекю да иштейт.
Шары,-жогорку Баштыгынан козунун Мырк (кылдаттык менен йогурт: White сүрүп чыгууга эмес) алып салуу бекем бүктөлүп бир нече катмары менен козунун стойкага сөөгүн орогула. Place козу орто ысык мангал (350 тегерегинде градус F / 175 градус C). кылган (15 дагы мүнөт) чейин болжол менен 20 мүнөттөн кийин акырын үстүнө козу буруп, бышырып бер.
4. Grill, эс алуу 5 мүнөт алып салуу жана жеке этинен таштады.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 429 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 133 мг-дан |
| натрийдин | 2493 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 36 г |