Бул кереметтүү кулпунай пирог бир таттуу бышырылган каймак сыр толтуруу үстүнө агын кулпунай Сүттү бир катмар менен бүткөн. Биз дагы эмне деп айта керекпи?
Колдонуп, бышырылган Грэм курак пирог бул ыкма үчүн кабыгы, үй (терең бир табакка же чоң) же сатып алынган.
Эмне керек
- 2 чоң жумуртка
- 1/2 гранулдашкан чөйчөк кант
- 1 кашык бардык максаты уну
- 1 таңгак (8 алтын) каймак сыр жумшартып
- 2/3 чыны сүт бууланып
- 1 кашык лимон ширеси
- 1/2 чай кашык лимондун кабыгынан чыккан торлуу
- 9-дюйм Грэм курак кабык, бышырылган, же ири дүкөнү-сатып Грэм курак кабыгы менен пайдалануу
- Strawberry глазуру:
- 1 кыгынын жаңы сок , жууп, аарчылган
- 1/3 чыны суу
- 2 кашык шекер
- 1 1/2 чай кашык cornstarch
- бир нече тамчы кызыл-түлүк боечу, кошумча
Кантип тапсам болот?
- бир аралаштыруу идиштин ичинде, коюу жана жарык лимон сары түскө чейин жумуртка сабап. камырдан чейин уруп, шекер жана ун 1/2 чыны кошуу. ченегич чөйчөгүнө жумуртка аралашмасын төк.
- Ошол эле чөйчөккө, жылмакай чейин бууланып сүт аз өлчөмдө менен каймак сыр сабап кирди. Кошуу калган сүт, лимон ширесин, майдаланган жана лимондун кабыгынан чыккан; жылмакай жана камырдан чейин сабашат. каймак сыр аралашма жумуртка аралашмасын төк; жөн гана жумушу чейин сабашат.
- Грэм курак астына аралашмасын төк. 325 F 25 30 үчүн мүнөткө бышыр. зым стойкага боюнча толугу менен кыйкырат.
Кулпунай менен сырдалат
- жарым-жылы 10 12 Кулпунайды Кесип; муздаган Cheesecake үстүнөн ылдый жагын кесип бир катмар менен уюштуруу.
- 1/3 чөйчөктү үчүн Кулпунайды калган жетиштүү кысым; казанды койду. кайнак үчүн 1/3 чыны сууга жана жылуулук менен кыл. температураны төмөндөтүү жана 2 мүнөт себилип. бир элеги менен пресс-пюре менен 1/2 чөйчөктү үчүн.
- Казан үчүн 1/2 чыны шорпо кайтуу. бирге кант жана cornstarch 2 аш кашык Mix анан казанды шорпо салып козгойт. дайыма аралаштырып, бир жарага алып. тамак-аш жана коюланып жана так чейин козгогон улантуу. каалаган учурда, азык-түлүк түс кошуу. Cool аз; Cheesecake боюнча кулпунайды өнуккөн кашык.
- муздаткыч менен жаап салкын жана сактоо.