Ингредиент тизме көп болушу мүмкүн, бирок, Нант менен куурулган олтурган даярдоо май ыкма бир топ күч-аракет жумшалбагандай болуп саналат.
Аны бышырып кийин шарап кыскартуу менен Cod drizzling: Бул рецепт тамашасы бар. май бир чөп-ыдыратып, eggless майонез кошулган нерсе cornichons жана anchovies менен үнү болуп саналат; Ал тез эле куурулган Коду бириктиргичтери менен кооздоп катары кызмат фантастикалык өлүшөт. таза, салат, чөптөр, бүт тамак менен тамак кызмат кылгыла +, күкүрт, кургак ак шарап менен кызмат даам абдан жагымдуу болот.
Эмне керек
- 1-кебезден жаңы жапалак
- 1-кебезден жаңы майоран
- 2-фунт
- Жылмаланган Коду жасалды,
- 2 кашык зайтун майын,
- 3/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 1 1/2 чөйчөкчө ак шарап
- Мукагали май үчүн:
- 4 анчоус бириктиргичтери, 5 мүнөттүн ичинде сүт малынган жана соолуп
- 2 cornichons
- 1 кашык Кейперс, шыпкап
- 1 сарымсак калампыр талкаланган
- 3/4 чөйчөк каймак май, жумшарып,
- 2 алтын Watercress, илептеринен жана соолуп
- 2 алтын жаңы петрушка, илептеринен жана соолуп
- 1-кебезден шпинат, илептеринен жана соолуп
- 1-кебезден жаңы chervil, илептеринен жана соолуп
- 1/2 чыны зайтун майы
- 2 чай кашык Дижон кычы
- 1 1/2 чай кашык таза лимон ширеси
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- кызмат кылуу үчүн, салат, жашылча
Кантип тапсам болот?
металл банк көмөч казанга бышкан көкөмерен жана майоран катмарын жана бир аз алып барып койду. зайтун майы менен Коду шырыктарды жууп, туз жана калемпир менен топурактан. жаңы жемиштерден татытылгандай Cod коюп, эркин тамак, ал эми 90 мүнөт, бир жолу кайрылып, балык басылуу камтыйт.
чөп май кантип жасоо үчүн:
Коду marinating жатканда, уруко чакан май жаса. азык системасына колдонуп, аралашма жылмакай чейин anchovies, cornichons, Capers, сарымсак беришет.
жумшарып, май кошуп, аралашма толук жылмакай чейин жараянын. даярдалган Watercress, петрушканын, шпинат жана chervil кошуу жана жашылча эле чыйратылган майдаланган чейин май жашылча, толук ашты камсыз жок. Иштеп сөөктөрү боюнча, жай жана бир калыпта зайтун майы менен куюп менен, сары кычы, лимон ширесин, туз жана калемпир. бир азга бөлүп Нант май коюу.
жакшы жыт алуу үчүн, оң тамак кызмат чейин балык бышырып. 450F үчүн мешке Preheat. банк тамак жана 9 мүнөт Cod жашылчаларды бышырып ач. үстүнөн балыкты күйгүзүү жана кошумча 9 мүнөт Ти меши улантат. балык бекем жана Бүткөндө жонокой бир айры менен Акталган болушу керек. Ири бириктиргичтери каалаган болсо, кичинекей Кызматтын үчүн кайчылаш боюнча кесип болот.
Коду тамак болсо да, кичинекей бир казанга жарым шарап кыскартат.
жаңы салат чөптөр менен куурулган олтурган бир чоң кызмат кирип катмарын. олтурган үстүнө шарап кыскартуу, себелеп, анан жагында чөп май менен балык кооздоп.
чөп май ыкма менен куурулган Коду 4 6 Кызматтын кылат.