Бул Бретон май торт Бретанидеги классикалык десерт болот. Kouign Amann "нан жана каймак май," нан жана өмүр кызматкерлери болуп саналат, анда бул атайын нан Lily капталган болсо дегенди билдирет! май жана кант менен бай, бул торт мөмө же камчы каймак өзгөчө мамиле жасап, бирок, эч кандай зыйнатты керек.
Эмне керек
- 1 Ounce ачытма (тез кургак)
- 1 чай кашык шекер (гранулдашкан)
- 1 1/4 чөйчөкчө кант (гранулдашкан)
- 3/4 чыны суу (жылуу)
- 4 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 1 стакан каймак (муздак, туздалган)
- 1 жумуртканын сарысы (уруп)
Кантип тапсам болот?
жылуу суу ачыткы жана 1 чай кашык шекер чач жана ачыткы 5 мүнөт таркатып берет. бир тегиз, коюу камыр түзөт чейин ачыткы кошулган аралашма ун кыл.
бир аз какыс-floured бетинде, жылдырып жана камыр бир ири тик сунуп, 9-оолактап 13-туурасы. муздак сүт 1/4 чыны менен бетин чекити бар жана канттын 1/4 чыны менен чачат. кирди камыр бүктөп кой.
туруучу жана жата жараянын кайра, үч жолу кайталаъыз.
350F үчүн мешке Preheat. камыр акыркы жолу кирди бүктөлгөн кийин, бир майлап 9-дюйм тегерек банк көмөч казанга салып, аны туура. жумуртканын сарысы менен камыр бетин жууп, калган 1/4 чыны кант менен чачып, ал алтын Браун тарап кеткенче, 25, 30 мүнөт, аны бышырып.
май кекс, 10 мүнөткө көмөч ниеттик менен жасалган кагынан бурчтары айланасында ичке, ордун spatula же бычак менен чуркаганда, бышыруу көмөч келген тортту алып барууга мүмкүнчүлүк берет. мөмө же крем менен торт жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 390 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 87 мг-дан |
| натрийдин | 191 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |