Recipes ун калбырдан качан Үйрөнүү
Sifting жана ун өлчөө тамак-жылы баш аламандык-керек ун биринчи текшергенде болот, сен аны өлчөгөн чейин алып келиши мүмкүн? Же бул өлчөп кийин текшергенде? Бактыга жараша, бул суроолор жонокой деп жооп берүүгө болот. Биринчиден, ун биринчи кезекте текшергенде эмне болорун карап көрөлү.
Sifting унга себептери
Сатыкта чейин ун дароо жеткиликтүү болуп, ун элеп жатып кайсы топондой (жүгөрү же үрөн Ырыа) же мүчүлүштүктөр ун алыш керек эле.
Бирок, азыркы учурда, ун таза жана бул керексиз элементтерди да камтышы эмес. бир рецепт эленген ундан талап болсо, анда ал рецепт мындай жеңил сабоого талап назик, токочтордон сырткары (периште тамак-аш сыяктуу) бир дагы алкоголсуз ун, пайда алып келет, анткени болуп саналат. ун Sifting ошондой эле ар кандай шишиктер жана ун жылмакай ырааттуу эмес, бар ынандырат. рецепт менен ун бирге, кумду, дагы бир бөлүгүн, мисалы, майда-ниети какао үчүн чакырган болсо, бир калыпта, алар башка компоненттер менен кошо чейин эки айкалыштыруу болуп саналат.
Качан ниетти ун
эстеп абдан маанилүү нерсе рецепт атайын ун калбырдан десе башкача каралбаса, аны ажыраткан эмес. Ун иштетүүчү бул күндөрү ал өсүмдүктү кеткенге чейин ун көп жолу ажыраткан, ошондуктан алардын көбү тамак үчүн ун калбырдан кереги жок. Ун бул күн пакетин туура колдонууга даяр сатылган.
чейин же өлчөө кийин ун калбырдан же жокпу, билүү бөлүгүн ыкма сүрөттөлгөн көз каранды.
Мисалы, рецепт "2 чөйчөкчө эленген унду, мындай дейт:" Эгерде сен бир бутакка салып ун калбырдан керек, андан кийин аны өлчөө. Бирок, рецепт десе, анда "текшергенде 2 чөйчөкчө ун," биринчи ун өлчөө керек, андан кийин аны ажыраткан. Рецепт жазуу (ошондой эле, жакшы рецепт жазуу) бардык үтүр жерде жатат, жана сөздөрдү жайгаштыруу!
Ар кандай салышы чыгуудан мурун, аны түшүнүү маанилүү бир салышы кантип окуш керек .
Sift ун кантип
Албетте, ун Sifter-, негизинен, бир чөйчөк бир мойки менен иш үчүн идеалдуу базанын-, бирок эч кимиси жок болсо, сиз мойки колдоно аласыз. бир идиштин үстүнө жакшы-сетка мойки карма, мойки менен унду кошуп, акырын ун бардык чөйчөккө салып өтүп чейин бир нече жолу тарабын таптап. Сиз акыркы аз тешик-жөн эле кашык менен кыдырып көчүп аркылуу жардам керек болушу мүмкүн.
Ун ченөө кандай
ун текшергенде же жокпу, кандай ыкма колдонгон ун абдан маанилүү сапат так ченеп турат. Ал ун, сиз өтө көп же өтө аны аз кошо болсо, куш болсо, анда эч кандай мааниге ээ эмес. көпчүлүк банк тамак-жылы так ун өлчөө салышы бузулбайт.
Бар ун өлчөө туура жана туура эмес жолдор менен бир ыкма менен кошуп жатканда. Мыкты натыйжаларды алуу үчүн, ар бир жолу, силер ун түздөн-түз өлчөө чөйчөгүнө, үстүнө аны mounding, анан бычак менен тарап менен, аны чечип коюшту кашык керек. Жок, шап, таптап, же сырткы оромосуна түшүп!