01 10
All About өрүк
Fresh сушена. Verdina Анна / Getty Images бир сүйрү калыптаныш дагы адилеттүү тегерегинде жапон кара өрүк, кара өрүк жана ЕБ, кара өрүк, эки чоң топко бөлүнүп чыккан болот. Кээде алар кургатылган ар түрдүүлүгү жана кургатылган түрүндө сатылып жатат, анткени "жаңы өрүк" деп белгиленген адистиги боюнча италиялык кара өрүк, бир сүйрү абалда дагы бар.
Жапон кара өрүк, кызыл өрүк, сары, кара өрүк, кара өрүк (а кызгылт көк түстөгү чынында эле көп) кирбеши мүмкүн. Эки кара жана сары кара өрүк, алардын терисинен ылайык янтарь-түстүү, эт бар.
Лир н төмөндө plucots жана pluots, анын ичинде ар кандай түрлөрү жөнүндө көбүрөөк. көп өрүк учтарындагы үчүн баарына жол жылдыруу.
Качан маалында сушена барбы?
Кара өрүк, ошондой эле алардын жакын туугандары, pluots (өрүк менен өтүп кара өрүк), ортосунан тартып дегенге маалында турган жай климаттык шарттарына жараша, эрте күздө салып, ошол жылдагы аба-ырайы жана конкреттүү ар түрдүү болот.
Бул Ак Мисс деген эмне?
Көпчүлүк өрүк жеп аларга бир назик чаң ак жалтырабаган порошок бир курак же укугу жок көгөрөт. Clever дыйкандар жана сатуучулар, чынында, өтө көп өрүк туура келген бул курак жок жана акыл калчап Сатып алуучулар жеп, анткени кардарларга гүлдөө бышып, жаны чогултулган, өтө катышкан жемиш жок белгиси экенин билебиз сактоого аракет кылат.
Бул ак деп жазылыптыр? бар, кара өрүк үчүн карагыла!
Кантип эле бышып Plum тандоо керек?
Бышкан өрүк жумшак абдан жумшак берем гана бир аз да жакын! Аларды -squeeze, көп шабдалы сыяктуу. Алар бышып же жок болсо өрүк аларга дыйкандар рынокто сатып алууга көп жемиш берет деп даам ушунчалык өзгөрүп, тез сорттор Сиз жардам сатуу боюнча кандай болбосун бир даамын ала аласыз. Ал эми, дагы бир жолу, башкача айтканда ак гүлдөп издешет.
02 10
Black сушена
Black Plum. Steve Goossen / Getty Images көпчүлүк жапон кара өрүк сыяктуу эле, El Dorado болуп, сүрөттөлгөн эле, сыртынан терең көк үчүн ачык кызыл, кочкул кызыл, бирок ичинде такыр сары түстө. Алар таттуу, жумшак өрүк даамын бар. Мен бышыргандан кийин, анткени, алар толугу менен кулап жок, кара өрүк Тарталетки сыяктуу тамактарды, аларды колдонуу үчүн жагат, ошондуктан, кара өрүк башка түрлөрүнө караганда бир аз көбүрөөк жашылча-жемиш сыяктуу Текстура менен аяктайт. кара өрүк менен эле, сен кара тери, аларды тамак бүт тамак кооз көк кезимде болот.
03 10
EUROPEAN сушена
Moyer сушена. Molly Уотсон Moyer өрүк толмоч жапон, эреже катары, таза сатылган кара өрүк узунураак абалда менен бул жерде, ЕС өрүк болуп сүрөттөлөт. Алар даамдуу, таза эмес да, ошондой эле кургап чыгармаларды сонун жыпар жыт менен ири кара өрүк болуп саналат. Damson өрүк башка белгилүү европалык аял кара өрүк болуп саналат.
Ошондой эле, Италия, кара өрүк, италиялык кургатылган кара өрүк, French кургатылган кара өрүк, же жөн эле кара өрүк үчүн кургатылган мөмөлөр, анткени "жаңы түшүм" сатылган ушул жана континенттеги башка өрүк көрө алат.
Бул ошондой эле белгиленген, кара өрүк түрлөрү болуп саналат ", кант, кара өрүк."
04 10
Greengage сушена
Greengage сушена. Сүрөт © Tim Грэм / Getty Images Greengage өрүк France жалпы жашыл кара өрүк болуп саналат. Эгер айта турган болсок, Харрази өрүк топ түшөт. Алар жашыл терини жана ага бал даамы бир аз бар жашыл-сары жемиш бар.
05 10
Mirabelle сушена
Mirabelles. Сүрөт © PhotoAlto / Лоуренс татлян / Getty Images Бул чакан, Парижде ак-де-VIE даярдоо үчүн колдонулган бир аз кызыл уялышы менен таттуу өрүк болуп саналат. Алардын баары, кара өрүк жана таттуу болуп саналат.
06 10
Red сушена
Red сушена. ЖАКАН жазган Жакшы Кабар Маршалл / Getty Images Кызыл өрүк, алар ачык кызыл түстөгү тери, анткени аталган. Кээ бир, Санта Роса окшоп, янтарь жемиш, ал эми башка кызыл өрүк, Simcas сыяктуу эле, алардын терисин дал ачык кызыл эт бар. тери таттуу жемиш алып салмакталат tartness келет. Бышкан, бул кара өрүк абдан жумшак, ошондуктан, алар, айрыкча, жакшы жол жок. Пил Heart дагы бир кызыл өрүк болуп саналат. Баарын, кара өрүк окшоп, алар джем же жакшы иштейт Plum Чатни .
07 10
Yellow сушена
Yellow сушена. Лариса Veronesi / Getty Images Бул кара өрүк, ички жана сары болуп саналат. Алар жакшылык менен күкүрт жаап мөмө Текстура менен келейинби. Бышкан адамдар жөн гана бир аз берген болот.
08 10
Plucots
Sweet-брейк Plucots. Molly Уотсон Sweet жасаган, бул жерде сүрөттөлгөн адамдар сыяктуу эле, көп учурда pluot (төмөндө кара) катары кылынган, бирок техникалык жактан бир plucot болуп саналат. Айырмасы эмне? Plucots жөн гана мурда pluot көбүрөөк өрүк өзгөчөлүктөргө ээ, ал эми сулуу да бирдей даражада көрсөтүп, өрүк-өрүк аргындаштырылган. Алар кой терисинен жасалган, бирок кызыл дененин ичине чейин жандуу кызгылт бир жашыл ээлешет. Алар күн аларга сокку урду, кызгылт уялышы жана тактар бар жашыл сары терисинен менен өзгөчө сүйрү же сүйрү абалда болсо (алардын бир кетүү керек, жөн гана өрүк сыяктуу). Алар кыйла бекем денеси менен кийинчерээк сезон сорттук, ошондуктан алар көптөгөн башка түрлөрүнө караганда жардам ташып (жана азыраак зыян менен рыногунда үйгө келүү). Plum Зээрканасы аэробика пайдалануу үчүн Алардын жумшакты да аларга катышууга өзүнөрдү мыкты талапкер деп.
09 10
Pluots
Pluots. Molly Уотсон Pluots-а, кара өрүк жана гибриддик алар тууралуу абрикос караганда бир аз көбүрөөк алчанын менен өрүк-өрүк гибриди өрүк-саналат. Алар кара өрүк сыяктуу эле, кара жана толмоч болуп калышат. Ошондой эле, бир кыйла тамшандырган касиет бар.
10 10
Бардык өрүк менен эмне?
Мол сушена. twomeows / Getty Images Өрүк дарактары үзүрлүү шайтандар болуп саналат. Алар ар бир бутагынын жана Ириде мөмө менен толтуруп, андан кийин мөмө-жемиштер бир жолу бардык бышкан жаман жакын. Бул да өтүп, бир эле жолу же эки жолу, ар бир даракты тандап өрүк дыйкандар, анткени мен, жакшы деп ойлойм. Бул, чынында, бул дарактан чечип келгенде кандай керектөө идеясы жагат короолорунда өрүк дарактары бар адамдар үчүн сот дагы! Мен өзүм бул маселени көргөн. Мен бир дарак жок, бирок менин тууганы, мен кээ бир жеке тажрыйбага ээ.
Күмөн ойлор келгенде, бир Smoothie аларды поп же бир Тарт аларды бышырып !
Сактоо, кара өрүк кандай
бөлмө температурасында бышып, жегенге даяр өрүк сактап мүмкүн - өзгөчө, аларды силерге жегенге эстетип турган жерге сулуу чөйчөккө. Же болбосо, бир аз жакшы абалда, аларды сактап калуу үчүн, сиз пластмасса менен эркин, аларды ороп, муздатылган сактай аласыз.
бөлмө температурасында кагаз баштыкка кармала турган болсо, дагы деле кыйын өрүк бөлмө температурасында чыгып калган болсо, жумшартуу, тез эле жумшартат. жемиштердин айрымдары айырмаланып, алар таттуу алып бербейм деп, бирок, таанып-билүү; алар дарактын бөлүнүп жаткан кезде, алардын шекерди өнүгүп токтотпойт.
Сиз дароо колдонуу үчүн өтө эле көп болсо, кара өрүк сонун катып экенин билем. Бир жолу алар бышырылган пайдаланылуучу, же тыгынына же Чатни айланып Smoothies кокустан пайда болушу мүмкүн токтотулган. Кара өрүк Токтот кандай .