туздалган кулери палочке Бул рецепт бир таттуу жана өткүр мамиле туз үмүттөнүүгө Caramel бай даамын карама-каршы. Бул балдар жана алардын ата-энелери да, боло турган Lollipop болуп саналат. Эгер оор туз даамын болсо, туздалган май колдонуу жана даяр палочке боюнча туз бир аз чач. Бул рецепт 2 ондогон палочке берет.
Эмне керек
- 2 косыныз. суу
- 1/4 чыны жарык жүгөрү сиробу
- 1,5 аш кашык. уксус
- 1 стакан кант (гранулдашкан)
- 1 аш кашык. туз (сапаттуу)
- 4 косыныз. (2 OZ.) Май (иштеп чыккан)
- 1 аш кашык. Vanilla экстракты
- Lollipop палочки
Кантип тапсам болот?
1. Silpat шейшеп менен тизилип бир банк барагын даярдайт, же алюминийден төмөн жана чачылган nonstick тамак брызги .
2. Суу, жүгөрү сиробу, уксус, кумшекер, орто жана жогорку жылуулук үстүнөн орто казанды туз. кант муздап чейин аралашмасынан кыл, андан кийин кристаллдашуу алдын алуу үчүн нымдуу кондитер, кисточка, көмөч жагын ылдый тазалап туруъуз. бир момпосуй термометрди кыстаруу.
3. жарага аралашмасын алып, бир жаранын бир учурда, бир эле учурда май бир Суроо кошуу.
термометр F (149 C) 300 градустан чейин, кээде козгогон, момпосуй бышырып бер.
4. 300 F кезде, аптапта Табаны алып. болчумун кошуу жана катталган чейин козгойт. Кенди коюулантуу башталганга чейин бир нече мүнөт муздатып унитаз уруксат берүү. Сиз дагы аны суюк болууну каалашат +, бирок ал кант ширеси аз, анын калыптанган кармап алса палочке үчүн жөнөкөй болот.
5. 4 же 5 мүнөттөн кийин, палочке пайда башташат. бир кашык колдонуп, Silpat же төмөн көздөй момпосуй чөйрөлөрдү төмөндөдү. палочке өчүрүү тергее кошумча "куйруктарына" жок, мүмкүн болушунча турда, аларды жасоого аракет кылып, кунт коюп иштешет. Эгер эки же үч, басма сөз кылган кийин Lollipop момпосуй аркасына кирип биригет да, бул момпосуй менен каптаган бир айлананын ичинде, же таяк каптап турат, ошондуктан жонуна момпосуй кичинекей DAB кашык же.
6. палочке пайда момпосуй бардык колдонулган сага чейин кайталоо керек. кант аралашмасы да катуу ала баштайт болсо, төмөнкү жылуулук, аны жайгаштырам, ал уялбастан эле чейин козгойт.
7. Кенди дээрлик дароо белгилөө баштайт, ошондуктан сен аларды түзүүнүн 10 мүнөт ичинде палочке ырахат алгыдай болушу керек. каалаган болсо, даамын жандандыруу үчүн бир аз көбүрөөк туз менен жылмакай чачып болот. Сиз дароо эле аларды жеп мүмкүн эмес болсо, туздалган кулери палочке жабышуу басуу менен өз-өзүнчө ороп, бөлмө температурасында, аларды сактоо.
көп идеяларды керекпи? Бул Recipes карап:
Click Бардык Lollipop Recipes көрүү үчүн бул жерде!
Click Бардык Caramel Recipes көрүү үчүн бул жерде!