Жума күнү Mailbag тартып, биз жазган Том аттуу бир кулинардык окуучусу, бир суроом бар:
"Мен коопсуздук сыйлык утуп карата ишканасынын кызматкерлери үчүн түшкү тамак даярдап жатам. Мен гамбургер, кызмат менден менин ысык иттерди жана картошка салат. Мен ар бир пункт боюнча канча болоорун билүү үчүн карап жаткан кызмат болушу керек."
санын Cooking кээ бир кыйынчылыктар. Мунун бир себеби, албетте, сен ингредиенттердин так санын алуу керек, кээде тамак-аш көп санда элестетүү кыйын болушу мүмкүн.
Ошондой эле, бир үй-бүлө сый тамагын бышырып жатканда, сен ал үчүн дагы бирин кылып келет, ошондуктан, мисалы, сенин аталаш Эдди ар дайым эки сосиски каалайт, анткени, билем. 100 тобу үчүн тамак жатасыз, бирок сиз божомолдогонго туура келет. Сен да, чуркап чыгып, бирок өтө эле көп азык-түлүк далы ээ болгусу келбейт келбейт.
картошка салмактуулугу абдан жөнөкөй. 5 6 алтын (көлөмү боюнча) үчүн бир адамга түзөт. 100 элине кызмат кылып жаткан болсо, ал 500-600 или 4 картошка Тбилисоба боюнча 4½ галлон турат. Бул жерде бир колдо болгон тамак өзгөртүү куралы болуп эсептёёнъ менен жардам бере алат. Ошондой эле, бул жерде жөнөкөй өзгөртүү диаграмма негизги кулинардык сүйлөшүүлөрүн көрсөтөт.
Эт сиз сосиски жана ысык иттердей, бир эмес, бир нече түрүн кызмат кылып жатабыз, айрыкча, бул башка иш. Бул бир аз психология менен кайдан келип, кайда болот. Кээ бир адамдар башкалардын бургер жана ит болушу мүмкүн, ал эми бир гана, бургер болот. Дагы башкалар, ошондой эле, эки жолкусунда ысык иттерди жана кылышы мүмкүн.
Бул бардык мүмкүн болгон аралашма айтканга мүмкүн эмес, ошондуктан биз баалоо керек.
Жалпысынан алганда, жакшы коюм ар бир мейман, орто эсеп менен, бир бургер жана ысык ит келет деп болжолдоого болот, андан кийин жыйырма пайыз кошуп. Ошентип, 120 ысык иттерди жана 120 сосиски 100 эл. Эгер алдын ала жасалган гамбургер көөлөп сатып жаткан болсо, анда ал сен үчүн зарыл болгон нерселердин баары бар.
Ал эми сиз болсо, көөлөп өзүң даярдоо (акчаны үнөмдөө максатында, же жакшы, анткени сосиски даярдоо ), силер эт Pound төрт сосиски тактай керек. Ошентип, 120 сосиски үчүн жер уйдун 30 килограммга муктаж болмоксуз.
Акыр-аягы, ар кандай өлчөмдө алып Recipes айландыруу тууралуу көбүрөөк, анткени, бул жерде макала деген бир салышы Масштаб кандай .
Каттоо Мени Facebook жөнүндө | Follow Me Twitter жөнүндө