Өз Нан бышыруу даамдуу жана пайдалуу натыйжаларга алып келиши мүмкүн бир кулинардык хобби болуп саналат. Бирок, бардык ашкана бир тирилген ттана нан өндүрүү үчүн мыкты банк чөйрөсүн бар. бийик тоолуу аймактарда жашаган адамдар эле, алар мешке нан бышырууга жатасыз ченөөлөрдүн жана температура белгилүү бир өзгөртүүлөрдү киргизүү керек белгилүү. Бирок, кандай адамдар нан машина Recipes ошондой эле бийик тоолуу шарттарда туура чыгып ынана алабыз?
көпчүлүк Recipes деңиз деъгээлинде багыттар боюнча жүргүзүлөт, алар деңиз жогору беш чыканак, багыттар боюнча өзгөртүлүшү керек. көп жагдайлар суу кайнайт кеткен температурага чейин, ар кандай болуп, кээ бир тамак-аш бышыруу жолу тамак жасоо, ошондой эле айрым азык-түлүк турган температурада бышырылган керек дегенди билдирет, бул аба басымы кургак төмөн жана атмосфера эмес.
Нан бышыруу машина ушундай жол менен Меш бышырган эч айырмасы жок. Эгер ттана, сонун тирилген нанды берген жок болсо, сиз менен бирге айланасында ойной өзгөрмөлөр көп бар. Эгер салышы Tweak макул болуп, бул көп эле бийикте нан туура нан чыгарууга болот. Сен бийик тоолуу нан машина нан менен ийгиликке жакшыртуу үчүн ала турган өзгөрүүлөр кандай жооп алыш үчүн, келгиле, үч булактардан кайрылып: Zojirushi, Wyoming институтун жана жазуучу Бет Hensperger.
Бийик тоолуу үчүн эксперттик корутундусу нан бышыруу
Zojirushi өкүлү (жараткан Zojirushi бет азыктары Жогорку ) силер ийгиликке жете чейин өз-өзүнчө же чогуу төмөнкүдөй өзгөртүүлөр аракет болжолдойт:
- ачыткы 1/4 менен 1/2 чай кашык менен азайтуу
- 1 2 кашык менен суюктукту азайтуу
- кант, бал же башка даамдаткычтар 1/2 чай кашык менен азайтуу
Wyoming институтун Негизги бет Экономика бөлүмүнүн билдирүүсү боюнча, сиз аракет кошумча ыкмалары болуп төмөнкүлөр саналат:
- көп нан үчүн текшерме убакыт бийик тоолуу аймактарда нан overproof рат-жылдан тартып, майда-орто нан менен биригет.
- кеткен нан үчүн Zojirushi сунушталган ачыткы жана / же шекер азайтуу тышкары, туз 1/8 чай кашык ун, 3 чөйчөктөрдү күнүнө жогорулатууга аракет.
Биз, ошондой эле Бейт-Hensperger анын сонун китеп, нан сүйгөн Bread Machine куралы менен айткан сөздөрүнө көрүп текшерилет. Ал бийик тоолуу шарттарда маселеси бир бөлүгү уну чыгып кургатат жана салышы куткарууга жардам берет, керек болсо, бир кашык же эки суюк кошуу эмне үчүн көбүрөөк суюктук, алагды болот деп белгилеген. Анын ыкмалары да кирет:
- Мүмкүн болсо, программа нан машина үчүнчү же төртүнчү өсүп мезгилди камтышы керек.
- ачыткы өсүшүн токтотуп туруу боюнча дагы бир аз туз кошуп, камыр бекемдөөгө глютенсиз.
- Эгер сиз бышыруу жатасыз, анда шарттуу Тандырга нан-машина нан , 25 F. менен температурасын жогорулатуу
Сиз иштеп айкалышты таппастан чейин, бир убакта бул өзгөрүүлөрдүн бир нече киргизүү (жана кийинки жолу эстеп деп жазып алып, текшерип). Бул учтарындагы эксперимент, сен эч качан нан кемчиликсиз нан кабыл алуу болот.