Бул негизги жагылмак рецепт, өтө салттуу, классикалык жагылмак рецепт болуп саналат. Ал мыкты кандай ашкана Alchemy эле - Сиз кант, суу жана жатка ширеси менен башталат, ал эми ак, элпек, кант пастасы менен аяктайт. Кенди кабыл алуунун мындай түрү акыркы жылдары пайдасына чыгып калды, бирок Мен убакыт сыноосуна туруштук бере техникалык жана тамак үчүн айта турган бир нерсе бар деп ойлойм.
Бул ыкма тартып аласыз жагылмак жылмакай жана жумшак болуп саналат жана нан жабуу үчүн гана пайдаланылышы, же жагылмак жана негиз катары колдонулушу мүмкүн каймак таттуу buttercreams сыяктуу. Эгер тез ыкма издеп жаткан болсо, анда мен аракет кылып сунуш Marshmallow жагылмак ордуна.
Менен сөзсүз таанышып чыккыла үй жагылмак кылуу Сүрөт жол !
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө кумшекер
- 1/2 чыны суу
- 2 косыныз жарык жүгөрү сиробу
Кантип тапсам болот?
1. АРМ сактап коюлган же стол үстүнө ири банк баракты көрсөтүү менен, суу менен жаса- чачып даярдан.
2. кант, суу жана жүгөрү орто жогорку жылуулук үстүнөн орто казанды сироп кошкула. шекер эрип чейин кыл, андан кийин Табаны жаап, кант сиробу, 2-3 мүнөт кайнатып берет.
3. капкагын алып, ал эми 240 градуска чейин (115 C) чейин, козгогон жок, сироп даярдап алышыбыз үчүн мындан ары да.
4. даяр банк барагында көздөй кант сироп төк. бул бир нече мүнөт бөлмө температурасында отурууга уруксат берүү. 2-3 мүнөттөн кийин, жонго колунун учун гана сироп тийбегиле. жылуу, ал эми ысык эмес болгондо, ал иштеген даяр.
5. суу менен металл spatula же камыры Кыргычты сууп, жана барактын ортосунда үйүлгөн сироп түртүп Кыргычты колдонушат.
6. төмөндөтө пластикалык spatula же жыгач кашык колдонуп, "каймак", башкача айтканда, ишин баштаса, бир сан-8 структурасындагы жагылмак. Тынымсыз борборуна жагылмак, бир сүрөттү-8 алганы, андан кийин кайрадан бирге, аны шыпырып шыпырып салам. Башында, жагылмак абдан так жана суюк болуп калат, бирок ал бара-бара көбүрөөк татаал жана майлуу болуп калат. 5-10 мүнөттөн кийин, жагылмак өтө катуу болуп калат, үбөлөнүп, туюм кыйын.
7. жагылмак бул мамлекетти чыккандан кийин, алакан нымдап, камырдан нан сыяктуу топтун аны себүү башталат. Сиз жууруп жатканда, жагылмак чогулуп баштайт жана жумшак жана жумшак болот. Сиздин жагылмак шишиктерди жок жылмакай убакыт кийин себүү токтоткула.
8. Бул жерде сиздин жагылмак ээрип, куюу үчүн колдонулушу мүмкүн. Эгер чай жагылмак момпосуйларды үчүн келсе, ал мыкты даамын жана түзүмүн алуу үчүн, жок эле дегенде, 12 саат үчүн жагылмак "бышкан" жакшы. жагылмак бышкан, бир желдетилчү пластикалык идиш, аны жайгаштырам, басма сөз пластикалык жагылмак бетине түз ороп, жана бекем капкагын мөөр басып кой. бөлмө температурасында жагылмак өсүмдүктөрү бышпай калса, же муздаткычка ал, ысык болсо. жетилүү кийин, жагылмак даамы болот, тоголотуп келип жапты да, сен кандай жол менен таасир эткен.
ал катуу болсо, ар дайым аны башкаруу үчүн жеңил чейин, кумшекер менен, жүдөгөн бир бетиндеги колу менен камыр жууруп алабыз. Бул рецепт тууралуу 3/4 LB жагылмак өндүрөт.
Click Бардык жагылмак Recipes көрүү үчүн бул жерде!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 139 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 4 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |