Салттуу версия эле Кошмо Бул Pastel-де-Бейиттен жай менен Leches-түз аткарылышы, "үч сүт торт", көп Трес Leches Cake деп аталган өтө бай жана тыгыз эмес, мамлекеттердин-саналат. Бул пушистый торт, бул десерт мүнөздүү стилде, кошуъуз үч түргө малынган жана жыргалчылык жаңы Whipped каймак тиштүү болот.
Эмне керек
- 1-1 / 2 чөйчөкчө
- алганша ун +,
- 1-1 / 2 чай кашык алюминий-эркин банк порошок
- 6 ири жумуртка (сарысы кылдат жана ак бөлүнөт)
- 1/2 чыны бүт сүт
- 1 стакан кант плюс 2 кашык ак кант, бөлүнүп
- 2 чай кашык сапаттуу Мексиканын Vanilla экстракты, бөлүнүп
- 1 алат (12 доллар / 355 миллилитр)
- коюлтулган сүт
- 1/2 чыны коюлтулган сүттү таттуу
- 1 чыны
- оор каймак бөлүнүп,
- 1 кашык ром (же бренди кошумча)
- кооздоп үчүн негиз корица
Кантип тапсам болот?
* Эгер алганша ун колдо жок болсо, анда ар-бир максаты ун жаккан орун алат: кылдат бул ыкма үчүн керектүү ун 1 жана ½ чөйчөк өлчөө. Ал ун, 3 аш кашык алып, жана жүгөрү 3 аш кашык крахмал менен алмаштырылсын. Аралаштырып, анда бөлүкчөлөрдү азайтуу үчүн аралашмасы 5 же 6 жолу ажыраткан жана жарык кылып. Кекс ун ордуна ыкма бул аралашмасын пайдалануу.
Бул алдын-ала жылуулук болот деп 325 градустан / 163 градуска чейин сиздин очокто күйгүзүү: ачыткысыз нан жасап алып.
Калбырдан (же жакшылап аралаштырып) ири чөйчөккө чогуу алганша ун жана банк күкүм.
өзүнчө табак, алар к болуп чейин жумуртканын сарысы чогуу бажыканадан. кант бир чөйчөктү бажыканадан, бүт сүт жана сарысында салып Vanilla бир чай кашык.
бир чоң жыгач кашык менен аны кучактай менен ун аралашмасы сары аралашмасын Mix.
а муздатылган аралашуусу табак, алар катуу тоо чокулары түзгөнгө чейин жумуртканын агын ойлогонбуз.
сабап жумуртканын агы бир аз-аздан салып сарысын жана ун аралашмасын бүктөп үчүн чоң spatula колдон. мүмкүн болушунча, куш катары сабоого калтыруу үчүн кылдаттык менен кылгыла.
Ошол замат бир майлап кирип сабоого куюп, 9x13-дюйм (болжол менен 22x33 см) банк тамак floured. ортосуна киргизүү чукугуч чыгып таза келгенге чейин, 30 40 мүнөткө чейин бышырыныз
торт салкын-дагы нан ал бөлмө даражага жеткен пан-чейин болсун
айрылышына 20-30 жолу менен торт Пирс.
Cream Syrup жасоо жана Cake Soak: коюлтулган сүт, коюлтулган сүт жана оор каймактын 1/3 чыны (бул рецепт аты "үч эскирбегенине" болуп саналат) чогуу ром же бренди менен бирге бажыканадан, эгерде аны колдонуу үчүн тандап алган.
банк көмөч казанга нан чыгып, муздаган торт үстүнөн суюктук куюп. Сиз таштады тешиктерине агызып, тортту кирүүгө ширеси убакыт берип, акырындык менен мындай кыл.
көбүнчө түн, бери дегенде, үч саатка муздаткычка салып.
Top жана Трес Leches Cake кызмат: а муздатылган аралашуу идиштин ичинде, Vanilla жана 2 кашык ак кант калган чай кашык менен 2/3 чөйчөкчө оор каймакты бириктиребиз. жумшак чокулары түзгөнгө чейин жогорку ылдамдыкта Beat. торт үстүнө жука катмары менен бул майлуу Топпинг жайланышышты.
Sprinkle жер корица (сиз каалаган өлчөмдө) кооздоп катары Прянигиниздин ашуун.
кызмат кылуу үчүн, бир курч бычак менен аянттарында салып тортту кесип. Ар бир бөлүк плитасын көздөй "уятсыз" суюктукту аз .Бригадир үлүшүн алып табактын үчүн, сүргү колдон. Муздаткычка тербе.
Трес Leches кесим нан үчүн кошумча Toppings
Эгер жакса, корица кездешпейт жана тортту Жогоруга чыгуу менен
Fruit, же таза же Canned. Бардык малина же кесинди кулпунай же Kiwi бул үчүн жаңы жемиштер бар, же жакшы салсын Балык кесинди шабдалынын же аракет Тизме мөмөсүн .
Какао күлмайдасы, чачын же торлуу кара шоколад, шоколад сыгуу бөтөлкөдөн сироп.
Карандаши Кенди спринкл жана / же шоколад атып.
бадам же кыйылган pecans Slivered.
Robin Гроуз тарабынан Edited
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 341 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 134 мг-дан |
| натрийдин | 316 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 8 г |