Бул даамдуу чочконун чаап шабдалы, томат соусун, жыпар жыттуу май менен жеңил даярдоо болуп саналат. түсүн жана коюуланып кошуу үчүн, чаап, алар ышталган мурун бир аз ун алып, назик болот.
канааттандырарлык күнүмдүк тамак үчүн күрүч же бышырылган картошка менен жеңил чочконун этинен жана шабдалынын кызмат кылгыла. шабдалы жана жыпар жыттуу заттарды, бул чочконун этинен бир таны, билген соустун кылып, ал бир түрдүү тамак болуп саналат. рецепт тапшыруусу төмөн айырмачылыктардын кээ бир кара.
Эмне керек
- 6 чочконун чаап (сөөк-же колдук)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара мурч
- 2 кашык бүт максаты уну
- 2 кашык сызма зайтун майын,
- 1 (29-кебезден) (жарык ширеси же сындырым) бөлүшөт Шабдалы болот
- 1 (8-кебезден) кетчуп алат
- 1/4 алма сиркеси
- 1/4 чыны күрөң кант (жарык жана караңгы, толгон)
- 1/4 чай кашык жер корица
- 1/8 чай кашык жер тиштери
Кантип тапсам болот?
- чочконун этинен пергамент кагазга же мом кагаз бетине чыгып жатты. эки тарапты ойлуу Адал туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара чач. жараатын ун, мама.
- Бир чоң, оор-жылы Skillet орто бийик, ысыктан же Sauté көмөч; зайтун майын кошуп.
- зайтун майы ысык болгондо, көмөч казанга чочконун этинен уюштуруу. ар бир тараптан 3 мүнөт тамак жасап, же жакшылык чейин ышталган. жай жакага менен идиш-кошумча менен чочконун этинен өткөрүү.
- кандайдыр бир бутакка салып шабдалы сироп агызып, бөлүп койгон. чочконун этинен ашуун шабдалынын уюштуруу.
- орто чөйчөккө, 1/4 томат соусун, уксус, күрөң кант, кабыгынан жана тиштери менен шабдалы ширеси чөйчөктү бириктиребиз. жакшылап аралаштыруу бажыканадан.
- жай жакага менен шабдалы жана чочконун этинен үстүнө соус аралашмасын төк.
- Cover жана 4 6 саатка чейин төмөн боюнча жасап, же болбосо чочконун эти назик жана каалаган кылып чейин (азык-түлүк коопсуздугу боюнча карагыла, төмөн).
Сунуштар жана Variations
- соус аралашманын Сүйүктүү барбекю соусу колдонуу жана томат соусун жана тиштери кездешпейт. Сиз соус менен жакшы, Түтүн даамын болот.
- чочконун чаап ышталган кийин, пияз жана калемпир бүдүрчөлөр болжол менен 1 чыны менен толукталсын. пияз чейин Sauté шабдалы менен бирге жай жакага эле тунук жана чочконун этинен кошуу болуп саналат.
- Сөөк-жылы чаап абдан кооз, бирок, алар көп убакыт бою бышыргандан кийин сөөктү түшүп жакын болот. сен аларды кыйрап кереги жок болсо, 3, 4 саат өткөндөн кийин этинен температурасын текшерип.
Тамак-аш азыктарынын коопсуздугу Note
- foodsafety.gov айтымында, жаңы чочконун эти жоон бөлүгү киргизилген азык термометрди боюнча 145 F (63 С) бир минималдык температурага чейин бышырып керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 469 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 89 мг-дан |
| натрийдин | 368 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 32 г |