Бул рецепт бир чемпиону pitmaster менен, Big Боб Гибсон анын барбекю тартып Chris Лилли рубрикасына жатат. нымдуу, кооз айлана-жай-меши абдан назик, ширелүү жана даамдуу бир тоок өндүрөт.
Эмне керек
- 3/4 чыны applesauce
- 2 аш кашык
- Worcestershire чыгы
- 1, бүт тоок эти (3 1/2 мина)
- 1/2 кичинекей сары пияз (ичке тилинген)
- Кургак руб үчүн:
- 1 кашык шекер
- 2 чай кашык
- ышталган паприка
- 1 1/2 чай кашык туз Кошер
- 1 чай кашык туз сарымсак
- 1 чай кашык кара калемпир (жаны жер)
- 1/2 чай кашык зире (жер)
Кантип тапсам болот?
1. Preheat меш 300 ° F из.
2. Ойгон бирге табакка applesauce жана Worcestershire. 9 х 5 нан курмандыгына көмөч казанга түбүндөгү пияздын кой. нан көмөч үстүнөн адилеттүү тоок карма жана ашыкча көмөч түшүп берип, applesauce аралашмасы менен жайылат.
3. кургак руб ингредиенттерди кошкула. Мезгил бир чай кашык менен боштук, жана бүт тоок өнуккөн эс чачсын.
тоок көмөч көкүрөк-тарабы өйдө кой. 2 саат бышырып, же термометрди жамбаш жоон бөлүгүндө 165 градуска F. окуп чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 657 |
| Бардык Fat | 36 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 221 мг-дан |
| натрийдин | 847 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 70 г |