Бул шашлык классикалык Жакынкы Чыгыш стили жыттуу менен маринатталган жатат. : White-жылы йогурт, пайдалануу эт менен бириккен жана жерге татымалдарды кармап коюу соустун жаратат.
Эмне керек
- 2 чоң Skinless колдук тоок төшү (1 дюйм кесимчелер)
- 2 кашык / 30 мл йогурт
- 2 чай кашык / 10 мл лимон ширеси
- 2 чай кашык / 10 мл уксус
- 1 чай кашык / 5 мл Карри порошок
- 2 чай кашык / 10 мл туз
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл куркума
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кургак кычы
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл жер
- кардамон
- Даш кара мурч
- 1 пияз (8 жука бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 4 жалбыз жалбырактары (баскынчылык кесинди, же майдаланган петрушка ууч)
Кантип тапсам болот?
Биригүүдө айранды, туз, кара мурч, куркума, сары кычы, карри Кардамон, лимондун ширесин жана чоң айнек же желим табакка ичимдик. казанга кубатуулугу тоок коюп, айкалыштырып, полиэтилен менен жаап, 1-4 саатка муздаткычка салып коюп салышат.
орто жогорку жылуулук Preheat барбекю. тоок тыйын жана темир күнүнө тоок 5 даана, майдаланган пияз менен тагышты беседке көздөй жип алып салуу.
Grill боюнча шашлык жайгаштыруу жана аткарылган (165 градуска F ички температура) чейин, кээде бурулуп, 10-12 мүнөт бышырышат. жылуулук жок жана кызмат. Адатта помидор тилкелери, жашыл калемпир шакектерди, жалбыз же петрушка менен көрөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 261 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 84 мг-дан |
| натрийдин | 1024 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 27 г |