Эмне керек
- 3 же 4 чочконун үзүлүп Стейк, 3/4 дюйм коюу үчүн 1/2 кесип (3 1/2 4 мина / 1,8 кг жалпы)
- 1/2 чыны / 120 мл кургак ак шарап
- 1/4 чыны / 60 мл кесилген сарымсак тиштери, талкалашты жана кичине болуп калбадыбы!
- 5 кашык / 25 мл лимондун кабыгынан, лимондун кабыгы
- 1/4 чыны / 60 мл жаңы лимон ширеси
- 1/4 чыны / 60 мл бөтөлкөдөгү Кейперс, шыпкап
- 5 кашык / 25 мл Дижон стилиндеги кычы
- 2 чай кашык / 10 мл кара калемпир майдаланган
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл жакшы туз
- 1 кашык / 15 мл майдаланган италиялык петрушка
Кантип тапсам болот?
Биригүүдө, шарап, сарымсак, лимон кабыгынан жана 3 аш кашык ширесин, 3 аш кашык Capers, сары кычы даны, кичинекей идиштеги 2 чай кашык майдаланган калемпир, 1 чай кашык туз.
чочконун 2 1/2 галлон Нигэ желим баштык же чоң айнек бышыруу табактагы бир катмар болуп. чочконун үстүнө шарап аралашмасын төк. баштык менен болсо, анда жакын баштык мөөр. Шарап: White менен узун көйнөк менен табактагы баштык же чочконун күйгүзүү. бөлмө температурасында 30 мүнөт же 1 саатка чейин муздаткычка Marinate,
түздөн-түз Грили орто жогорку жылуулугу Preheat газ барбекю. : White тартып Стейк алып, кандайдыр бир чоң тыйын жана: White калтырып өчүрүү бурбоо. кичинекей чыгы көмөч үчүн: White өткөрүү. кайнатып алабыз; температураны төмөндөтүү. Мөөн, 1 мүнөткө, ачты; жылуулук жок.
Grill Стейк, ачык, 6, 10 мүнөт же ички температурасы жарымына ашуун Стейк бурулуп учурунда бышырып жана камдык: White менен кээде бурбоо, F 165 градуска чейин. такта түзүүгө үчүн Стейк өткөрүү. Эркин төмөн жабууга; 5 мүнөт калганын көрөлү.
кабыгын алып салуу. 1/4 чай кашык туз жана 1/4 чай кашык калемпир калган менен чач. 1 кашык лимон ширеси, петрушканын жана 1 кашык Capers калган калган менен Top. кызмат алдында кызмат кесип.
Кызматтан күнүнө Nutrition Information:
Калориялар: 300 ккал Fat: 16 гр майларга: 6 гр Cholesterol: 95 миллиграмм натрийдин: 840 мг Көмүрсуулар: 4 гр Белок: 30 гр
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 766 |
| Бардык Fat | 44 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 19 г |
| Cholesterol | 261 мг-дан |
| натрийдин | 961 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 83 г |