Бир чочконун ылдый этинен уйдун бир жакшы өзгөрүүлөр болуп, соус кошуп, аны ачуу Vibe берет.
Бул Шишкебек чочконун ылдый кууруп жана ысык жана өткүр үй соус менен basted жатат. Аздыр-көптүр кош Табаско , сиз жылуулук көлөмүнө жараша.
Эмне керек
- 1 чочко ылдый бышырып, 5 мина
- 1/4 чыны кант
- 2 чай кашык калемпир
- 2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1 кашык Worcestershire чыгы
- 1/2 чай кашык Табаско же башка ысык калемпир чыгы
- 1/2 чыны лимон ширеси (3 4 лимон менен)
- 1 чыны уксус
- 1 чыны суу
Кантип тапсам болот?
- 325 F. үчүн чөптү
- бир кууруганда көмөч чочконун ылдый бышырып кой.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн орто казанды, шекер, кызыл калемпир, туз, калемпир, сарымсак күкүм, пияз күкүм, Worcestershire соус, калемпир чыгы, лимон ширесин, уксус жана суу менен айкалыштырган.
- бир жарага аралашмасын алып.
- чочконун перзенттеринин үстүнөн соустун кашык.
- 2 2 1/2 саатка чейин камырды мешке чочконун бышырып, же эт термометрди күнү жок дегенде 145 F ички температурага чейин.
- тамак убакта соус менен көп кактап чочконун Наристенин.
шарттары
- Куурдак колдук чочконун ылдый - 3 5 шекел - Pound күнүнө 20 25 мүнөткө чейин.
- Сөөк-жылы чочконун sirloin - 4 5 шекел - Pound күнүнө 25 40 мүнөт талап кылынат.
- чочконун минималдуу коопсуз температурасы 145 F. колдонуу куурдак, жүрөк козгогон сөөк эмес, же кернейдей, ичинен жоон бөлүгү киргизилген ишенимдүү тез окуп термометр болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 532 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 160 мг-дан |
| натрийдин | 920 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 56 г |