Биздин глютен-эркин Pecan жабышчаак булочка өтө ахлактык нормалары бар. каймак май, кант, pecans, сүт жана жумуртка менен жүктөлдү, бул классикалык өзгөчө окуя мененки жана түшкү кондитердик майрам жана өзгөчө учурларда абдан жакшы жардам берет, аларды жеп жардам берүү үчүн көп адамдар бар кезде!
Бул ыкма менен камыр менен иштөө жеңил жана оролуп, Транспорт качан булочка калыптандырууда жана бышыруу эки күнгө чейин болушу мүмкүн. (Кыска кара.)
50 Easy үчүн тамак, Delicious нан - бул рецепт үчүн ыкма келген ундарды-глютенсиз "Экстра-Sticky Caramel-Pecan булочка" өзүнүн китебинде Fast аш пайда Элинор Klivans менен тъздъ.
(Натыйжа алуу үчүн колдонсок глютен-эркин министр Б.Йылдырым кабыл алганга ашкана масштабын .)
Эмне керек
- Болушчу Курамы:
- 1/2 чыны сүт (бүт)
- 1/4 чыны камыш канты
- 1/4 чыны май (жалынып)
- 1 кашык
- кургак ачыткы (активдүү)
- 1 1/2 чөйчөкчө / 237 гр ун (
- глютен-эркин ар-максаты аралаштыруу плюс камыр тоголотуп, кошумча, Глүтенсиз тамак-Pantry бул ыкма колдонулган бардык ой-ниет менен нан бышыруу Ун Blend)
- 1/2 чыны / 66 гр
- соргону ун (таттуу)
- 1/2 чай кашык туз
- 3/4 чай кашык Бондарчук сагыз
- 1/2 чай кашык xanthan сагыз
- 2 чоң жумуртка
- Толтуруу Курамы:
- 1/4 чыны күрөң кант (камыш)
- 1 1/2 чай кашык корица (жер)
- 2 кашык каймак май (жалынып)
- Caramel менен сырдалат, курамында:
- 1/4 чыны май (жалынып)
- 2 кашык бал
- 2/3 чыны күрөң кант (камыш)
- 1/4 чыны сүт (бүт)
- 1 чыны pecans (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- бир 8x8-дюйм банк табактын түбүн майлап. пергамент кагаз менен табактын ЖЫЙЫНТЫК жана пергамент учуна алыъыз. Бул бышыруу жана жеңил да чейин таза кийин жабышчаак наабайканасы боюнча жеңил алынып түзөт. Эгер, анда сиз бул салышы даярдоо 11x7-дюйм банк тамак колдоно аласыз.
- кичинекей казанды, сүт, кант, жана 1/4 чыны май кой. эле кант эрип, май муздап чейин, 3 мүнөттүн ичинде орто-төмөн боюнча жылуулук. аралашма кайнатып жол бербе. Качан сүт аралашмасы үстүнөн жылуу чачсын ачыткы болуп саналат. сүт ысык эмес, анык болсун же ачыткы өлтүрөт. Бул аралашма 10 мүнөт отуруп көрөлү.
- табак аралаштыруу жумурткаларын жерге коюп, бир мүнөткө, сабап салды.
- Өзүнчө идиштеги глютен-эркин ар кандай ой-ниети ун биригип, таттуу соргону ун, туз, xanthan сагыз жана Бондарчук сагыз . кылдаттык менен ингредиенттерди айкалыштыруу бажыканадан.
- курама чейин жай жумуртка менен бирге табактагы сүт аралашмасын куюп, аз каптаганда. камырга салып, кургак заттар төк. камыры аралашмасы курама чейин аз каптаганда. 3 мүнөт Ошондо башкы каптаганда. зарыл учурда аралашуусу табак менен ылдый түшүрүп, эки жагына кырыш үчүн, сүргү колдон. камыр абдан жоон болушу керек, бирок бир топ пайда болбойт.
- бир аз какыс-floured бетине камыр кырыш үчүн, сүргү колдон. Ал жылмакай, жумшак топ түзгөнгө чейин камыр үстүнө Lightly камыр жууруп, карапайым глютен акысыз ун чачып.
- коюу тик кирген топту түзүүгө кол колдонуу. бетин дагы глютен акысыз ун желпи чач.
- бир 8x8-дюйм банк табактын үчүн, 8-оромунун тик бурчтук менен көпкө чейин, 12-дюймдук пайда туруучу ийнени колдонушат. 7 дюймдук тик бурчтук менен 14 сантиметр, бир 11x7-дюйм банк тамак, түрмөк камыр менен болсо. Кээде дос алдын алуу глютен акысыз ун менен туруучу казыгы менен кол топурактан.
- Акырын камырдан узак тараптардын сырткы чачыларга unbuttered 1/2-дюйм таштап, камыр үстүнө май жумшартып, 2 кашык тараган. Бул түрмөк кебетесине кийин, камыр мөөр жардам берет.
- кичинекей чөйчөккө корица негиз 1/4 чыны күрөң шекерди жана 1 1/2 чай кашык жайгаштыруу жана айкалыштыруу аралаштырып. бирдей жыттанарын камыр үстүнө бул аралашмасын чач.
- сага камырдан жакын узак тарабына тартып, жумшак камыр, желе-ролл мода жылдырып. узун-ролл түзүлгөнгө чейин жай, бир калыпта Roll. ролл жакшы да, диаметри чейин акырын акырын сен оюк тарабын көрүп, сага карай камыр, жылдырып тигилген боюнча басып акырын ичине түрмөк жүзүн басып.
- колледжде глазуру, жер май, бал, кичинекей казанды кант жана сүт үчүн. аралашма чейин Орто Жогору боюнча Жылуулук кайнап жатат. 3 мүнөт толук жарага ашпозчу. жылуулук алып салуу жана булочка кесип жатканда муздатып алыъыз.
- жабышчаак булочка жасаш үчүн бир 8x8-дюйм банк 12 эске камырдан 12-дюймдук түрмөк кесип табактын бирдей бири-дюймдук даана. бир 11x7-дюйм табактагы булочка жасаш үчүн, 14-бирдей, 14-дюймдук түрмөк кесип.
- Этияттык менен жылуу колледжде бир пергамент тигилген банк бир табакка колун салып глазуру төгөм. бир калыпта Caramel үстүнө майдаланган pecans чач.
- бир 8x8-дюйм табактын, ар бир катарда 4 наабайканасы менен 3-катар кылып. жогорулатуу үчүн уруксат берүү үчүн наабайканасы ортосунда 1/2-дюйм калтыруу. бир 11x7-дюйм банк тамак менен болсо, анда ар бир катарда 7 наабайканасы менен 2-катар кылып. Cover банк тамак полиэтилен менен же таза тамак сүлгү менен жылуу жерге коюп 1 саатка жетти.
- Hint: жогорулатуу үчүн жылуу жайгашкан окшоштуруу үчүн, бышыруу табактын көп болгон көмөч жылуу суу 1-дюйм төгөм. Этияттык менен суу менен көп көмөч банк тамак койду. наабайканасы менен банк бир табакка колун салып төгүшкөн, аны алдын алуу үчүн суу менен чоң таба алар толуп алуудан сак болуъуз!
- 350 ° F Preheat меш менен / 176 ° Сден
- Балык толугу менен чыгып, алар бири-бирине тийип керек. Отко бышыра үйлөп, мешке 25 мүнөт же үстүнө алтын Браун чейин. Алып салуу жана 10 мүнөткө Мырк боюнча кыйкырат. Кылдаттык менен бир чоң табак же табакка көздөй банк тамак текскерилетүү. жылуу кылгыла. мыкты даам үчүн кандайдыр-катканын, кыскача капты.
Эскертүү:, камыр мөөнөтүнөн мурда эки күн үчүн муздаткычка камыр жана жерди ороп.
Сиз, аны жылдырып даяр 2 саат мурун бышырган күнү, муздаткычтан камыр алып.
Эскертүү: ашканада алдын Cross булгануусу! Ар дайым жумуш беттери, ага тиешелүү нерселердин баарын +, чөйчөктөрдү жана башка аспаптар глютен эркин болушу керек. Ар дайым продукт бренды окуп берди. Өндүрүүчүлөр эскертүүсүз продукт баяндалышы өзгөртө аласыз. бир шектенүү пайда болсо, же сатып алып, же продукт глютен акысыз текшерүү үчүн өндүрүүчүгө менен байланышып, бир продукт колдонгон жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 347 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 102 мг-дан |
| натрийдин | 277 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 37 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |