Бул глютен-эркин, сүт-эркин, жумуртка эркин шоколад Cupcakes алар башка экенин эч качан келет деп, жакшы! Нымдуу, бай жана кофе даамы гана келечекке үмүттөнүүгө негиз scrumptious, башка глютен акысыз шоколад торт айырмачылыктар бир топ үчүн трамплин катары бул салышы колдонобуз. кружка ордуна кокос сүт колдонуу, Vanilla ордуна ром үзүндүнү колдонуп, ал тургай, Сенин кекстерди үчүн ар түрдүү кошуу майдаланган жаъгактар бир ууч аралашпайт.
Тамак-ашка байланыштуу эрежелерди же аллергия менен адамдар үчүн арналган ар кандай ыкма менен эле, эч кандай бар экенине ынануу үчүн бардык компоненттер боюнча курамы бренды окуп текшерип , сүт-алынган курамы бир глютен-эркин диета үчүн кооптуу же курамы.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы глютен акысыз ун
- 1/2 кошулбаган какао күлмайдасы
- 1 чыны ак кант
- 1/2 чай кашык туз
- 1 чай кашык банк порошок
- 1 чай кашык тамак-аш содасы
- 1 чай кашык
- xanthan сагыз
- 1/2 чыны жылуу кофе
- 1/2 чыны суу
- 2 жумуртка алуу үчүн Egg Replacer (же 2 жумуртка)
- 3 аш кашык зайтун майын же canola мунай
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1/2 чай кашык алма алма сиркеси
- 1/2 чыны сүт-эркин, глютен эркин шоколад Чипсы
- 1 Recipe
- Dark Chocolate Ganache (же башка сүт-эркин, глютен акысыз чыда албайт)
- Кошумча: таттуу кокос майдаланган
Кантип тапсам болот?
- 350 F. Line торт лайнер менен стандартты, 12-чөйчөк кадык калай менен очокто Preheat. бөлүп коюу.
- бир орто аралашуу идиштин ичинде, глютен акысыз ун, какао, сүт, кант, туз, бышыруу күкүм комбайн, сода жана xanthan сагыз. кургак ингредиенттердин борборунда бир кудукту түзүү жана жылуу чай ичип, суу, Egg Replacer кошуу (же 2 жумуртка, башкача), май, Vanilla үзүндүнү, алма алма сиркеси. орто ылдамдык жөндөө коюлган электр колу аралаштыргычка колдонуу жана жылмакай сабоого түзүлгөнгө чейин 2 толук мүнөткө ингредиенттерди сабап. (Клярдагы глютенсиз жумуртка негизделген сабайт караганда stickier / дагы gooey болот, бул табигый көрүнүш.) Шоколад, кертик, бүктөп.
- торт лайнерлерде даярдоо ар сабоого бөлүгүнө стандарттуу өлчөмдөгү Балмуздак ачмакчы салып пайдалануу. алыш-белгиленген spatula менен үстүн түздө жүзүн 18-22 мүнөт же кылган чейин бышырыныз. Cupcakes толугу менен муздап зым муздатуу стойкага которулганга чейин 10 мүнөт көмөч муздатып алыъыз.
- Даярдоо Dark Chocolate Ganache , полиэтилен менен жаап, ал эми 2-3 саатка муздаткычка басылуу мүмкүндүк берет. Cupcakes салкын болуп бир жолу, ganache жана майдаланган таттуу трубочки менен толуктоо.
Башка Сунушталган Variations:
- кара шоколад ganache сиздин нерсе жок болсо, бул жерде бир нече сунуш Өсүмдүк frostings сизге жагат да (ар дайым эле ингредиенттердин баарын текшерүү үчүн текшерип, сүт же глютен үчүн аллергия менен бирөө үчүн кабыл алуу, анда!):
- Vegan Buttercream чыда
- Vegan Chocolate чыда
- Vegan Coffee чыда