Famous азык-түлүк блоггер Jeff Phillips бир дээрлик баарын жасашат ин , ал эми коомчулук кызуу кабыл куралы, этти тамеки, ал кереметтүү мененки салышы жаратат. "Тамактын майлуусу" калемпир Джек, jalapeno жана ашканын менен тапталган мененки колбаса, андан кийин эт менен токулган сырткы оролуп турат. Бул даамдуу ичердин төмөн температурада тамеки тартып жатат, бирок сен да бир аз кызуу мешке аракет болушу мүмкүн. жумуртка менен "майлуу" кызмат же гамбургер үстүнө бир үзүм койду.
Jeff Мукаддас Эт тамеки, Michelle менен сүрөткө Furbacher, Whitecap Китептер 2012 © жарчы уруксаты менен тартып басылды.
Эмне керек
- 13 тилкелери бекон (баскынчылык кесинди)
- 1 фунт мененки колбаса (жер астындагы, жөнөкөй же ысык)
- 1/2 чыны калемпир Jack сыр (майдаланган)
- 1 jalapeno калемпир (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 чыны чеддер сыр (майдаланган)
- 8 10 шпинатты калтырат (бөбөгү)
Кантип тапсам болот?
- боюнча горизонталдык түрдө эт жети тилке болуп жатканын бир 18x18 дюймдук жетип кагаздын. тилке, эки, төрт жана алты алып салуу. четинде эт бир тилкесин коюп, катар-бири өтүп, үч, беш, жети. Бул тилке бири болуп саналат. катар, эки, төрт жана алты мамычанын жогорку бир алмаштырылсын.
- Кийинки, саптарды кайра бүктөп бир, үч, беш, жети, колонна Бэкондун экинчи мамычаны (бардык мамычаларды бөлүп эки) туура жанында бир катар эки, төрт жана алты өтүп жатты. катар бир алмаштыруу, үч, беш, эки тилкеде боюнча жети.
- Эгер жети-менен-алты бекон токуп аягына чейин эчактан берки бул үлгүсүнө мындан ары да.
- 1-галлон Ziploc, баштыкка да салып колбаса кой. мүшөккө жогорку сабагына, анда аба качып кетпесин үчүн эки жак бурчунда тышкары бир аз кайчы. туруучу ийнени пайдаланып, сиз толук пайда аянтка ээ болгудай колбаса тегиздөө. түбүндө колбаса аянтка чыгып, баштык кыйып бир курч бычак же кайчыны колдонуъуз.
- жетип, кагаздын бир 18x18-дюйм кесим көздөй колбаса чарчы Flip. пластик алып салуу. калемпир Jack, jalapeno, чеддер жана шпинат жалбырактары менен колбаса үстүнкү катмарын.
- өрнөк катары жетип кагаз пайдаланып, ички толтуруу менен, колбаса да. колбаса толугу менен түрүп кийин, аны борборунда, бекон согулуп төмөнкү катарга бирге түрмөк кой. жетип, кагаз бекон айкалышуу, жооноюп, колбаса Рулонду чочконун жылдырып жардам жаткан колдон. Эгер чылымчыга коюп, ал эми сатуу текчесинде жайгашкан май калтыруу.
- 225 ° F боюнча 240 ° F үчүн тамак үчүн чылымчыга даярдан. Эгер газ колдонуп жаткан болсо, электр же жагылган чылымчыга эки саатка жакын түтүн өндүрүү үчүн жетиштүү, кертик (Hickory, кокос же Pecan) же стержендерди ээ болушу мүмкүн. чылым чеккен даяр кийин, кылдаттык менен ылдый каратып бекон согулуп тигилген менен чылым торун боюнча түздөн-түз майлуу жерге.
- үч саатка майлуу, тамеки тартам. ал тамак жасалат кийин, чылым торун алып жана 1/2-дюймдук medallions аны кесип чейин 15 мүнөт эс алсын.
- жумуртка менен же гамбургер же бутерброд боюнча май сындырым кызмат кылгыла. Fatties да үстүнөн себелеп бир аз соус менен нан жөнөкөй кагазга улуу даамын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 313 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 71 мг-дан |
| натрийдин | 733 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 17 г |