Бэкон vegetarians башка дээрлик ар бир Тетраланинин жомоктогудай тамак болуп саналат. Аны микротолкундар менен келбесе, аны тамак Бирок, эт май көп өндүрүлөт. адамдардын көпчүлүгү бекон майлагычтарды көмөч казанга карап жана майлуу ашканага көрүп жатканда, мыкты ашпозчулар ошол май үчүн кулинардык пайдалануунун бир дүйнө бар экенин билем. албетте, бекон май менен тамак-эстүү чечим эмес, бирок чын эле даамдуу болот.
Cooking менен Бекон май куйгуч
Бэкон май бир айга чейинки тоңдургуч сакталган болот.
Сиз анык gingersnap күкүм же классикалык Түштүк салышы үчүн, аны колдоно аласыз Бэкон тамган менен Алабаш Жашылдардагы . Же сен үчүн аны колдоно аласыз каякка Шпинат Салат Мен даамдуу деп ойлойм. аларга жакшы бекон даамын бер жашылча кууруу кийинки убактысын кандай колдонгон. п коюъуз же кыскарышына чакырган ар бир рецепт, адатта, бекон май менен алмаштырылышы мүмкүн.
тамак үчүн бекон коюукат сактоо үчүн бир пластмасса Tupperware же иштетилгени айнек идиш сыяктуу Пломбаны контейнерге май курчуткум жакшы. жөн гана май эмес, мененки ар кандай калдыктары сактоого жетише аласызбы; Сиз айланып жаткан мойки же cheesecloth жок болсо, кагаз сүлгү менен май созуп аракет. сынашкан кийин контейнерди жаап, тоңдургуч, аны сактоо керек. Бул бир гана кыйын болуп калат май кармаган жаш эмес жана жөнөкөйүрөөк менен тамак үчүн эмес. тоңдургуч-жылы, бекон куйгуч бир ай ичинде уланат. Сиз ар бир жолу контейнер үчүн жаңы коюукат чочконун чейин кууруу чечиши мүмкүн.
Бул май колдонуудан мурун, ар дайым бир жыттоо тест Ошондуктан убакыттын өтүшү менен Кындан боло алат. ал эскилери же андан жаман жыт бар болсо, анда, балким залалын тийгизип келет.
Чануу Бекон май
илешкектүүлүгү Бэкон май катуулантып коём. оъой тазалоо кийин таш жана семиз таштандылар аны уруп үчүн кагаз сүлгү же резина spatula пайдаланууга мүмкүнчүлүк берет.
Сиз бул табигый муздай күтүп кереги жок болсо, анда сиз аракет турган тез ыкмасы тазалоо бар. оор салмак менен кичинекей чөйчөктү тизилишет. Этияттык менен семиз ысык кезинде чөйчөгүнө бекон майын куюп, тоңдургуч кой. бекон май токтоп турганда да, тамак үчүн, аны сактап же аны менен бирге тамак-аш кууруу болот. Же жөн эле катып май айланасында кабыгын куушуруп жана таштандылар менен жарактан чыгаруу менен аны ыргытып жиберишет.
Эч качан бир таштандыларды башкарууга ээ болсо да, ушуга чейин ысык бекон майын куюп. ал жерде муздап, ал таш болуп калышы, түтүктөр тоскоол болот. агын суу бул коюукат кетириш үчүн жетиштүү эмес. Балык майы, башка малдын майына сыяктуу эле, ошондой эле сиз ашканага келип чыккан каалаган жыт жок болуп Кындан болот. Ошондой эле эт, анткени, компосту эт же эт буюмдун ар кандай түрүн колдонуп, эч качан аларды компостко өлтүрүш үчүн жетиштүү ысык болушу мүмкүн эмес микробдор камтышы мүмкүн тийиш. эт менен компостун да, кичинекей балдар жана үй жаныбарлары үчүн коркунуч келтириши мүмкүн жырткыч жаныбарларды тарта алат.