Шоколад менен тортту кантип ороо

01 10

Чогулуп Сиздин гуманитардык жүктөрдү жүктөө

Эгер сен да жаркын кооздолгон Шоколаддын бир калыпта топ менен оролуп жасалган кагынан + көрдүм, бул натыйжага жетишүүгө кантип беле? Бул көрүнгөн татаал Decorating куулук, чынында, өтө жеңил жана аз гана атайын заттар талап кылат. Бул окуу куралы кантип шоколад бир тортту ороп жана торт учуна кооздоо үчүн шоколад кесип-тарын түзүү үчүн өткөрүп берүү барактарды колдонуп көрсөтөт. Бир нече ар кандай мисалдар менен кошумча окуу куралы бар нан, кекстерди жана малып күкүм же момпосуй кооздоп которуу баракта- рын колдонушту .

баштоо үчүн, бир нече адистиги ингредиенттерди чогултуп керек. Биринчиден, какао жана майдаланган тамак-аш боеп тептегиз эжеке баракчалары бар бир же бир нече шоколад барактарды, керек болот. нымдуу шоколад барактардын жайылып турганда, дизайн шоколад которуулар, жакшынакай көрүнөө таасир жасоо. Chocolate берүү баракчалары адатта торт Decorating дүкөндөрү жана Интернет аркылуу сатылат.

Ошондой эле шоколад-даамы Кенди өткөрчү, же моюн шоколадды керек. Бул кенди продукт шоколад, ал эми жемиш же курма майлары ордуна какао майы бар сыяктуу кооз жаратылышы. Сиз колдоно аласыз шоколаддын чукул ордуна, бирок ал көп убакыт талап жана анча айкын. Ал башталгыч, момпосуй каптоо, бир топ ишенимдүү зат менен колдонуу үчүн аларды дайыма жакшы натыйжаларга жетүү үчүн акылдуулукка жатат. Кенди каптоо Wilton Кенди Melts таанымал брэнддердин бири болуу менен көп торт Decorating жана көркөм өнөрдүн дүкөндө, сатылат. Сиздин долбоордун жараша ар кандай болот зарыл Кенди каптоо суммасы, бирок, балким, бир аз нан ороп, жок эле дегенде, 12 алтын келет.

Акыр-аягы, сиз ичке, ал тургай катмарынын шоколадды жаюу үчүн ордун металл spatula керек. Ошондой эле, сиз каалаган кондитер сумкамды жана көрүүгү тортту кооздоп аягына чейин.

02 10

Өлчөө Сиздин Cake

1. Биринчи кадам тиешелүү өлчөмүнө шоколаддын кесип үчүн, торт бийиктигине, жоондугу аныктоо болуп саналат. башкаруучу колдонуп, торт бийиктигин өлчөө. Сиз тоскоолдук кылып, жаңы жемиштерди менен торт жогорку, же куюп ganache же Mousse бир катмарын камтууга келсе, торт так бийиктиги үчүн шоколад кесип, же шоколад бир аз узунураак кылып алат.

2. бийиктиги аныкталат кийин торт тегерегинде ченегенде. Бул жагы жиптер же ашкана көтөрмө пайдаланууга жана торт базасынын айланасында эркин аны ороп турат. Эгер өлчөө ээ кийин, шоколад, кандай кемчиликтер жок тегерегинде жол топтой камсыз кылуу үчүн жалпы кошумча дюйм же кошуу.

03 10

Кесип Сиздин Transfer Барактарды

1. Азыр сиз өлчөө бар экенин, тиешелүү өлчөмү үчүн шоколад баракты кесип алат. башкаруучу колдонуп, кайсы кесип белгилөө үчүн калем менен аныктайбыз.

2. кайчы же курч устарадай менен өткөрүп берүү баракты кесип. Балким, бир нече сүрөттөрдү кесип менен нан айланасында бата турганчалык көп тилкесин түзүү үчүн аларды Тасма болот. Өлчөө жана туура өлчөмү тилке кесип, жалтырак жагында аларды тасмасы.

04 10

Spread Chocolate отчету жөнүндө

1. кесип, кадрлар өткөрүп баракты текстураланган тарап өйдө каратып менен жумуш участкасында салалы. көп радиорелелик коопсуз чөйчөккө Кенди өткөрчү эриди. 45 секунд өткөрчү, микротолкундар менен акырын козгойт. каптоо эрип жана жылмакай чейин, ар бир убакыт кетирип, 30 экинчи Стройдогу толкундуу бер. да, убакытта берүү барагында көздөй эрип шоколад бир кашык. ал жука катмары менен жайыла турганын унутпа, чанда гана колдонулат. Сиз дайыма көп убакыт өткөндөн кийин, сен үчүн, керек болсо, кошо аласыз.

2. ордун spatula колдонуп, жээктердин баары камтылган, ошондуктан бүт барактын үстүнө жука катмары менен шоколаддын тараган. шоколад четтери өтүп турган болсо, бул жакшы. шоколад ал миздүү айланасында баштайт, бирок толугу менен катуу же морттук жок болгонго чейин, 5-7 мүнөт отуруп уруксат берүү.

05 10

Корки Sheet Up

1. Сиз шоколад жука катмар менен жайылып кетсе, өткөрүп берүү барактарынын четтерине жерде айкын болушу керек. бир курч бычак колдонуп, шоколад баракты ингуштарды барагында бурчтары тегерегинде тыкандык менен аны жүргүзүү жана тыкан четин түзөт.

2. шоколад бир аз коюп, бирок дагы деле жарып кийин, өткөрүп берүү барагында бир жагынан кармап, эки колу менен кармап, кылдат каршы аны басчу.

06 10

Cake Around Chocolate ороп

1. Этияттык менен нымдуу шоколаддын чыда каршы түздөн-түз басып, торт тарабына каршы өткөрүп барагында бир жок болот. , Торт капталдарын өткөрүп баракты ороп торт тарабында каршы туура баракты үчүн кам көрүү, ал тургай, торт түбүнө менен өткөрүп берүү барак ылдый, ал эми жай тортту буруп.

2. тасмасы берүү барагында тышкары жасалган кагынан тараптан курчап, аны камсыз кылуу. шоколад толук орнотуу үчүн, муздаткычка бир тортту, жок эле дегенде, 25 мүнөт коюп.

07 10

Шоколад From Баракты алып салуу

08 10

Труба Топ Cake боюнча Төмөндө Borders

1. Эми торт шоколад менен оролуп, силер нан кооздоп аягына чыга алабыз. Эгер кошумча чыда бар болсо, шоколад жана торт ортосунда эч кандай кемчиликтерин же кемчиликтерди жашыруу үчүн шоколад чокусуна бирге чек чоктой менен башталат.

2. жогорку чек чоор кийин, торт төмөнкү четинде бир чек кошуу. Мен бир аз номиналдык чек ар дайым тыкан жана кесиптик окшойт деп ойлойм, бирок силер каалаган Decorating ыкмасын колдоно аласыз.

09 10

Chocolate Decorations жасоо

Эгер жакса, торт үстүнө барып кошумча шоколад жасалгаларды болот. Колдонулбаган шоколад которуу барактын бир кичинекей тилкесин кесип алып, текстураланган-тарабын сиздин АРМ боюнча жатты. Эгер төрт кадам эле баракта үстүнөн Шоколаддын жука катмарын жайланышышты.

шоколад коюп баштады, бирок катуу эмес, кийин, каалаган калыптардын аны бөлүп-бөлүп. Бул жагы кандай жолдор менен бир чоң курч ашпозчунун бычагын колдонуу болуп саналат. Жөн гана түшүп шоколад салып бычак басып аянттарга, тик бурчтук, же үчбурчтуктан түзүү. шоколад көп сумма бычак кармануу, же кесилип аркылуу "сүйрөп" келе жатат деп тапкан болсо, шоколад ары коюу үчүн дагы бир нече мүнөт же эки күтүп. Ошондой шоколад алып чыгып кичинекей калыпты кесип курч алыныз колдоно аласыз. Сиз кесилген кийин, бөлмө температурасында толук шоколад, же кунт коюп, муздаткычка бир баракты жайгаштыруу аркылуу тез.

10 10

Бүтүрүү Сиздин Cake