Cuca де банан Германиянын иммигранттар жергиликтүү ашканасы өз изин калтырып кеткен Түштүк Бразилия, бир даамдуу мамиле болуп саналат. Бул торт Германиянын streusel торт салат банан бир катмарын жана бай күкүм Кабулга бар. - Ошондой эле, аты-жөнү, "Cuca" Германиянын сөзү торт келип мүмкүн кексы .
Ал пайда болсо да, бул торт даамдуу жана ортосундагы мыкты кайчылаш банан нан жана кофе торт . Ал чейин бир жума бою муздаткычка (эгер көп экенин созулат!) Сактоого болот.
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 4 бананы (абдан бышкан, дээрлик кара)
- 2 бананы (бышкан)
- 2 чөйчөкчө кант
- 2 2/3 чөйчөкчө ун
- 1 чай кашык банк порошок
- 1/2 чай кашык сода
- 1 чай кашык туз
- 3/4 чыны мунай
- 1/3 чыны суу
- 3 жумуртка
- 2 чай кашык Vanilla
- Анткени Crumb уланууда:
- 1/4 чыны кант
- 1/2 чыны ун
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чыны жарык күрөң кант
- 6 кашык май (муздак)
- 1 чай кашык корица
Кантип тапсам болот?
- Май 9 же 10 дюймдук тараптар springform көмөч жана мом кагаз айлананын менен көмөч түбүн төшөйт. 350 градуска чейин очокто Preheat.
- 1/2 чыны ун, 1/4 чыны шекерди жана 1/4 чыны жарык кичинекей идиштеги күрөң шекер, корица жана 1/2 чай кашык тузду аралаштырып: күкүм уланууда жаса. чакан бөлүктөргө бөлүп суук май кесип, ун аралашмасы менен толукталсын. каймак май, ошондой эле жумушу жана аралашма абдан катуу тамак сыяктуу эле, үбөлөнүп чейин бирге май жана кургак заттын ушалап, колуъуз менен ун, кант салып май Mix.
- Сага гана жана абдан жука бүдүрчөлөр салып 2 бышкан банан чийиндер жана бөлүп койду.
- кичинекей идиштеги 4 өтө бышкан банан балалык. май, суу, жумуртка жана болчумун кошуп, жакшылап аралаштырып, үчүн бажыканадан.
- бир чоң табак-жылы кургак курамы (2 чөйчөкчө кант, 2 2/3 чөйчөкчө ун, 1 чай кашык бышыруу талкан, 1/2 чай кашык сода, 1 чай кашык туз) менен бирге бажыканадан.
- кургак ингредиенттердин үчүн банан аралашмасын кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- Жер сабоого даяр көмөч казанга салып. карбай үстүнө банан сындырым катмарын, анда банан бүдүрчөлөр үстүнөн күкүм аралашмасын чачсын.
- күкүм аралашма чейин мешке жана жука орду кекс алтын күрөң жана торт булактар кайра борборунда тийүү (же торт ортосунда киргизилген жыгач тиш чыгып кургак келгенде), 45 50 мүнөткө чейин болот.
- аны стойкага 15 мүнөт тортту жана салкын алып салуу. шакекти алып, жылуу же бөлмө температурасында кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 609 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 704 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 114 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 8 г |