Бул жеңил жер уй Stroganoff Бир табагына, кесме жана ар бышырылган. Гана эмес, бир жеңил рецепт жана достук бюджет, тазалоо үчүн аз ашкана жок.
Уй Stroganoff Россияда пайда болгон, бирок ал АКШда жана дүйнө жүзү боюнча элдик тамак болуп калды. Ал, негизинен, уйдун жана сүзмө бир табак, бирок көп айырмачылыктар бар. Бул учурда жер уйдун жана козу карын менен жасалган, кээде калемпир тамакка кошулат. аты белгисиз, бирок, бул, балким, бир үй-бүлө менен аты чыккан.
уй Stroganoff жасоо үчүн терең сатил же голландиялык очокто колдон. Мен арык жер уйдун сунуш, бирок уйдун майы менен жогору болсо, бир жолу аны ышталган жатат мүмкүн болушунча көп чыгып кетишине. Ошондой эле, анткени, бул ыкма менен коюлтулган ЖБИ туз, мен соус аралашмасы жүргүзүлөт алдында туз кошуп.
Мен орто кесме чыккан болчу, ошондуктан мен сүрөттөлгөн табактагы жакшы кесме колдонулат. Абдан жакшы болду!
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1/4 чөйчөк кесинди жашыл пияз
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 8 алтын козу карындар (жаңы кесинди)
- 1 фунт жер чак
- 3 аш кашык лимон ширеси
- 3 аш кашык кызыл шарап (же колдонуу сорпосу же суу)
- 1 алат (10 1/2 алтын) мшдетш ЖБИ
- 1/4 чай кашык калемпир
- 4 алтын орто жумуртка кесме (Балык)
- 1/2 чай кашык туз (же даамын)
- 1 чыны сүзмө
- Гарнирлер: майдаланган петрушка
Кантип тапсам болот?
орто жылуулук бир чоң Skillet же голландиялык мешке май эриди. жашыл пияз, сарымсак, козу карындардын кошуу. козу карын тендердик чейин Cook, козгогон. Жер уй кошуу менен уй мындан ары кызгылт чейин, бөлүү, күчөтүп, тамак улантат.
лимон ширеси, шарап, ЖБИ, жер кара калемпир биригүүдө. көмөч казанга салуу жана Simmer алып. аз жылуулук кыскартуу, себилип, ачылбай, 15 мүнөт.
көмөч үчүн бышпаган кесме кошуу. Табаны жаап 5 10 мүнөт, же кесме чейин тендердик бар тамак. сунуш кылынган тамак жолу кесме топтомдорду текшерүү. керек эле, туз даамын жана мезгили.
сүзмө аралашпайт, анан менен ысык, бирок кайнатып жок.
жаңы майдаланган петрушка менен чачып, дароо кызмат.
Expert шарттары
- Уй Stroganoff эле майдалап бышырып же сууга бышырып картошка, күрүч, же дымыктырышчу түстүү капуста менен кызмат кылган болушу мүмкүн. Же бышкан жумшак картошка же куймак менен толтуруу сыяктуу эт аралашмасын пайдалануу.
- табактагы козу карындардын создорду болот.
Сизге да жагышы мүмкүн
Тез жана Easy Уйдун Stroganoff менен кесме
Гамбургер Stroganoff менен Бэкон, сүзмө
Skillet Уй Stroganoff менен Козу
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 558 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 115 мг-дан |
| натрийдин | 604 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 50 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 29 г |