Мидии сонун бышырып бозомтук-океан даамын жана Oysters же курсактар, салыштырмалуу арзан болот. Belgium пиво жакшы топурактан даамын алып келбейт. Биз кээ бир сенин конокторго даамдуу табитти түзүү Хам, сарымсак, жана жаңы чөптөрүн тамеки да, ыргытып жибер. толугу менен тамак үчүн нан жана жашыл салат кошуу.
Chef эскертүүсү: жаңы жедик сатып алуу жана сатып алуу боюнча бир сутканын ичинде колдонгон. бир-бири менен тыгыз жабык кыртыш менен жедик тандоо жана Шаблоны же сынган орбиталар менен кандайдыр бир жокко чыгаруу. Сен үйгө келгенде нымдуу кагаз лг жана шроттор белок менен ороп.
Эмне керек
- 2 мина соусе
- 2 кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- 2 кашык unsalted май
- 1 чыны алуубуз ышталган өлкө Балык (4 алтын)
- 1 кашык татар чөбүнүн сарымсак
- 1 пияз, чабак
- 2 бутактары жаңы жапалак
- 1 (12-кебезден) бутылка белгиялык стилиндеги Ale
- 1 кашык майдаланган жалпак жалбырагы петрушка
- 1 кашык майдаланган жаңы эстрагон
- 1 кашык майдаланган жаңы райхон
- 1 лимон ширеси
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара мурч
- 1 1-дюйм-кең бүдүрчөлөр бөлсүн ттана Антик,
Кантип тапсам болот?
- муздак суу ылайык, катуу-чыйрала түшүп, кисточка, ар бир моллюска кабык сүртүп. суу тоо тектеринен моллюска бириктирип зыгыр буласынан жип (же сакалын), алып салуу. колуъуз менен булаларды чогултуп, орбитасынын рамалары пунктунда көздөй моюн сунгусу келбей, аларды жулуп.
- Орто өлчөмдөгү казандын же Skillet, орто жылуулук үстүнө каймак май жана 1 аш кашык ысык. май муздап кийин, Кытырак чейин, Хам жана 4 5 мүнөткө чейин тамак кошуу майын көрсөтөт.
- сарымсак, пияз, ошондой эле, ангина жана 2 мүнөт үчүн орто-төмөн жылуулук үстүнөн көрсөтүлүүчү майы тамак кошуу, же жумшак чейин. , Жедик кошуу жашылча ирилештирип, ширелер менен кийиминин козгоодо жана 1 мүнөткө тамак.
- , Сыра кошуу Табаны жаап, орто жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып. Бардык соусе ачык чейин, температураны төмөндөтүү жана 8 10 мүнөткө себилип. (Көрүү эмес, кандайдыр бир жарактан.)
- петрушканын, эстрагон, райхон, лимондун ширесин жана май калган кашык кошуу. ашкөк жана лимондун ширесин бөлүштүрөт жана каймак убакыт эрип уруксат берүү үчүн чачсын. Туз жана калемпир менен татып.
- бир жапкак кашык колдонуп, бир чоң табак, аларга табынып, же жедик 4-майда чөйчөктөрдүн арасында бирдей бөлүнөт. Мидии үстүнөн көмөч тартып, сорпону карапага куюп, нан менен кызмат.
Стейк менен Достордон уруксаты менен басылды: Ат бет, Мариям менен Рик Tramonto менен Рик Tramonto Goodbody (Эндрюс McMeel 2010).