Сыра, балким бир басым жакага түзөт көпчүлүк жашоо өзгөрүп нерселердин бири болуп саналат. сыйкырдуу жабдуу түлөйт колу-бекер ал ысык казанга жана предлагане коё зор аралаштырып баарын, кабатыр акысыз тамак бышыруу. Бул дагы эле сиздин конокторуна таасирлентүү эми сен, жуманын кайсы түнү болот бир табакка колун салып өзгөчө шаан-шөкөттөр үчүн корголгон жатат табактай айланат.
Бирок, ошол эле эски арборио же кыска-бүртүкчөлүү күрүч менен сыра жок. бир аз какыс-chewy жана өтө майлуу сыра жараткан айрым тамактануу жана Farro аркылуу nutty даамын, байыркы эгин кошуу. Farro саламаттык сактоонун бардык азык-түлүк дүкөндөрүнө, жана көп учурда азык-түлүк дүкөндөрү кийинки күрүч отурган тапса болот. Эгер тез тамак-аш даярдоо үчүн алынып тегирмен бар, жалпы-ашык жарым күрүчтөн ар түрдүү, сатып били¾из.
Бул рецепт stovetop очокторуна жана электр салуубу же көп очоктору менен бирдей эле иштейт. ашпозчу убакыт келтирилген меши кысым жана релиз кысым келүүгө убакыт кошуп кетсек. Кошуу жашылча тандап жана кызмат жакшы салаты толугу менен тамак үчүн.
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1 кичинекей пияз, кесилген
- 3 сарымсак тиштери, чабак
- 1/3 чыны ак шарап
- 1 чыны жарым-күрүчтөн Farro
- 2 1/4 чөйчөкчө тоок же жашылча шорпосу
- Туз жана калемпир
- 1/4 чыны кызмат үчүн өзгөчө чеберчилик менен майдаланган пармезан, кошумча
- 1/2 аз лимон, Сөз
- 1 тол- чөйчөк селейип буурчак, sautéed козу карындар, куурулган butternut кабачок, куурулган сабиз, күкүрт-назик жашыл, же эки айкалышы
- 1 тол- кашык майдаланган жаңы петрушка же 1 чай кашык жапалак жалбырактары (кошумча)
Кантип тапсам болот?
- Орто-жогору жылуулук аркылуу басым мешти Preheat (электр плиталары үчүн, Sauté тийиши мүмкүн). Бир жолу ысык, май кошуп, эритинди көрөлү. тунук чейин 3 мүнөт пияздын жана Sauté кошуу. сарымсак кошуп, 1 мүнөттөн Sauté.
- ак шарап кошуу жана 3 мүнөт, же суюктук көпчүлүк бууланган чейин мөөн көрөлү. Farro кошуу, сорпону жана дей. туз жана калемпир жана капкагын коопсуз менен Сезон. (Электр плиталары үчүн Sauté иш-милдетин өчүрүп.)
- кысымга алып (электр очоктору жогорку басым милдетин) жана 10 мүнөт бышырышат. табигый бошотууну колдонуу.
- жакшы Farro кыл. Мөөн, кээде козгогон, орто жылуулук үстүнөн 3 мүнөт, ачты (электр плиталары үчүн, Sauté тийиши мүмкүн). тоъдурулган буурчак менен болсо, анда тамак-жылдын акыркы мезгилинде толукталсын. аралашма чейин коюлануу баштайт, ал жерде муздап катары коюлануу улантат.
- пармезан сыр жана лимон ширесин кошуп, ошондой эле көтөрөм. татымал үчүн таткыла. Сиздин тандаган жашылча жана жаңы жемиштерден менен чачсын.
- Кызмат дагы жаңы жемиштерден жана пармезан сыр менен биринчи орунга жылыйт.