Бэкондун ою боюнча Sizzle Get
Акыркы жылдары, бир аз эт менен пастык болду, - сиз сөздөрүн угуп, "баары эт менен жакшыраак болот." Биз жана дээрлик эч нерсе, атүгүл десерт катары кызмат кылып ороп карагыла. Бирок, бул чочконун бир бөлүгү болуп саналат, башка да, биз чындыгында ал эмне жана аны кайдан алып келет деп айта алабыз?
Fat маалымат
Бэкон бул чочконун тараптан келет дегенди билдирет, каптал чочко эти турат. эт айыктырган жана, эреже катары, сиз үйдө тамак алдында чегип жатат.
Бул жыт көпчүлүк камсыз эт майын жана ал Кытырак чейин тамак жасап, бирок тендерге катышууга мүмкүнчүлүк берет. Ошол май Сиздин мурдун көтөрүп өтүнөйүн, жок - эт менен май килейген катышы үчүн маанилүү , жакшы эт , адатта, этке майын, эки-үчтөн бир жарым. бекон жалмап чейин бышырып керек болгондуктан, май көп аткарганыбызда жана зарыл болсо өчүрүп төгүлө турган болот.
Way You Slice It
Бэкон чейинки кесинди сатылып, ойлонуп, үзгүлтүксүз же коюу тилкелери сыяктуу сатылат. Жука бекон тазалануучу 35 тилкелери, 1/32-дюймдук жоон бүдүрчөлөр салып кесип жатат. Ичке-Кусочки да мейманкана же ресторан эт деп аталат. Жөнөкөй тилүү 1/16-дюймдук коюу жана Pound 16 20 сындырым нан бар. Thick-кесинди бекон, дайыма эт катары жалпысынан эки эсе жоон, жөнөтүүчү жараша, орто эсеп менен Pound 16 сындырым 12 камтыйт. Ошондой эле, бир бөлүгү (unsmoked Pennsylvania аталган плитаны эт же flitch) менен чочконун сатып алууга жана мыкты костюм сиз Жоондугу аны бөлүп-бөлүп алат.
Кошмо Штаттарынын сыртында, Бэкондун ою боюнча, бир кесим көбүнчө Рашер деп аталат.
Бэкондун көптөгөн Flavors
үзгүлтүксүз, Бэкондун ою боюнча, даам көп чочконун тукумдан жараша ар кандай болушу мүмкүн, анын тоют, аны бөлүп-бөлүп, кайра иштетүү жана айыктыруу ыкмалары канчалык. Сиздин даам татуу сот жана сиз менен биригет көрөлү.
негизги жок-абалым жакшы эт тышкары, ошондой эле, анын ичинде алма, ак чечек жана Mesquite даам, ар кандай жеткиликтүү таба аласыз. Төмөн-май жана аз-натрий котормолорунда чектелген мүнөз адамдарга параметрлери болуп саналат.
Заматта Бекон кумарына
Толук бышкан бекон сыра да тамак убакыт чектелүү адамдар үчүн абдан рынокторуна жеткиликтүү. Canned бекон көп эле алдын-ала бышырылган жана текче-туруктуу ачылган чейин бир жакшы көргөн, бирок, бул күн табуу кыйын болуп жатат. дагы эле айланасындагы бекон үзүндүсү эмне - анда куурап, Бэкондун ою боюнча, алдын ала бышырылган даана. (Бир жолу ачылып, бекон = лъкт = м болушу керек.) Жасалма бекон чекесинен (мисалы, Bac-O's® катары) алмаштырып эмес, реалдуу иш менен! Жасалма бекон бит чай өсүмдүк протеиндин жүргүзүлөт.
Бэкондун ою жөнүндө көбүрөөк
Сиз азыр эле жетиштүү чочконун мүмкүн эмес болсо, анда, мисалы, чочконун, эт жана эт жана ден соолугун тарыхын тамак үчүн кандай чараларды көрүүгө катары маалымат алуу үчүн окуу.
• Бэйкон ашпозчу кантип
• Бекон тарыхы
• Бэкон Cousins болуучуну
• Бэкон тандоо жана сактоо
• Бэкон туюлушу жана алмаштыруулар
• Балык жана саламаттык
•