01 07
Кесүү Diagonal боюнча Жашылчалар
Джинджер тоок Сиз көп кытай Recipes жашылча кылынсын үчүн атаган байкалбай болушу мүмкүн ", кайчылаш жөнүндө." Кайчылаш кесүү көптөгөн жашылча менен колдонсо болот жөнөкөй Кытай бышыруу ыкмасы болуп саналат. Кесүү кайчылаш боюнча жашылча-жемиштерди, жашылчаларды аянтынын жылуулук үчүн көбүрөөк дуушар кылат. өсүмдүк тез тамак жасагандан тышкары, ошондой эле аны менен бышырылган татымал менен татымалдарды көбүрөөк өздөштүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. кесилген бул түрү да даяр тамак сулуу кылат. Джинджер менен тоок Бул сүрөттө, scallion менен жоон бөлүктөрү кайчылаш боюнча кесип алган.
кайчылаш боюнча сабизден, Et'ime кесип кантип көрсөтмө төмөнкү, ал эми жашылчалардын ар кандай түрлөрү үчүн ушул ыкманы колдонсо болот.
02 07
Кесүү Diagonal боюнча сабиз,
Ронда Паркинсон бир кесүү бортунда сабиз орун г же блогун жарып өткөндөн кийин. бекем сабизден кармап, 60 градустук бурчтар тамак кыйып бир курч бычак же Cleaver колдонушат.
03 07
Улантуу сабиз долбоорунун аякташын белгилешүүдө
Ронда Паркинсон туурасы даана бирдиктүү үчүн мүмкүн болушунча аракет кылып, кайчылаш боюнча сабизден кесип улантуу.
04 07
Бүттү!
Ронда Паркинсон сабиз азыр дуу-кастарлоо колдонууга даяр.
05 07
Кесүү Diagonal боюнча Лик
Ронда Паркинсон Биринчи кандайдыр бир кир жоёт,, Et'ime тазалоо үчүн шектенбесек болот. Андан кийин кыюу бортунда же өзүнчө блок боюнча, Et'ime коюп, бекем кармап. бир курч бычак же Cleaver алып жана 60 градус бурчта, Et'ime кесүү үчүн, аны кармап тур.
06 07
Лик кыскартылат улантуу
Ронда Паркинсон бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө кайчылаш боюнча, Et'ime кесип улантуу.
07 07
Сен бүттүң!
Ронда Паркинсон сабиз жана пияз азыр бышырылган даяр. Сиз кайчылаш кесүү тажрыйбага ээ кийин, мисалы, көп сабиз, шалгамды жана Zucchini сыяктуу ири жашылча-кесип-ролл кесүү ыкмасы менен жардам бериши мүмкүн. ролл кесүү артыкчылыгы бул өсүмдүктөрдөн үч тарапты ашкере болуп саналат.