Бул ин жана тамак убагында бир нече саат туруп Шишкебек чочконун этин алуу үчүн керемет жолу болуп саналат. Сиз майлуу Coleslaw бир жакшы жардам берүү менен тендер, даамдуу чочконун кечки негизги тартуу же кесинди жана бутерброд менен кошо ошондой эле толугу менен ушундай болот.
Эмне керек
- 2 Pounds (900 г)
- чочконун Tenderloin
- 1/4 чөйчөк (60 мл) калемпир
- 3 аш кашык (45 мл) чили порошок
- 2 кашык (30 мл) жер зире
- 2 кашык (30 мл) туз
- 2 кашык (30 мл) күрөң кант
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 кашык (15 мл) жер Oregano
- 1 кашык (15 мл) кара мурч
- 1 кашык (15 мл) кант
- 2 чай кашык (10 мл) Кайенна
- 6-8 гамбургер булочка
- Гарнирлер:
- барбекю соусу
Кантип тапсам болот?
1. Mix чогуу кургак, курамы жана Tenderloin алып чыгыъыз. 4 саат отуруп көрөлү.
2. Preheat барбекю.
3. барбекю Мангал ысык жер Tenderloin жана 35 мүнөткө кыйыр түрдө жасап жатканда (же ички температурасы 160-165 градус F / 70 75 градуска чейин C чейин), кээде бурулуп, ал эми орус рублинин өтө көп кетириш үчүн сак болушу .
4. чегишет бортунда которууну Бүткөндөн кийин, 5 -10 мүнөт тынчтык болсун, жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн.
5. Coleslaw жылынган соус жана үстү менен наабайканасы боюнча кызмат кылгыла.