Waldorf салат Оскар Tschirky, New York шаарындагы-ууууу бир Мүдүрдүн мейманкана тарабынан жаратылган болушу керек деп айтылат. Мейманкана 1893-жылы ачылган жана рецепт, анын ар тараптуу куралы катары көрүнүп, Waldorf (1896) Оскар менен Кук китеп. салаты жөн эле алма, сельдерей, жана майонез менен болду, ал бат эле башка мейманкана ресторандары бир сүйүктүү болуп калды. Жангак ректор куралы (1928) Джордж ректорлор ыкма киргизилген. Жангак кийин стандарттык курамында болуп калган. Waldorf Astoria куралы менен рецепт (1981), ошондой эле жангак камтыйт.
Бул татымы майонез менен сабоого каймак татымал менен бирге алып классикалык Waldorf салат жараатын таттуу алма жана пиар менен рецепт болуп саналат.
Ыраазычылык тамак же атайын тамак үчүн бул даамдуу салат тандоо. Биз алардын түзүмүн жана кошумча даам, анткени салат менен Алкожа кургатылган жакшы көрөм.
Эмне керек
- 3 орто алтын даамдуу же
- кызыл таттуу алма (2 2 1/2 чөйчөкчө чейин кубатуулугу)
- 1 кашык кумшекер
- 1 чай кашык лимон ширеси
- 1 толкун туз
- 1 чыны баскынчылык кесинди сельдерей
- 1/2 чөйчөк coarsely майдаланган жангак
- 1/2 чыны муздак сабагандан каймак
- 1/4 чыны майонез
- Микс салаты жашылча же салат жалбырагы
Кантип тапсам болот?
- алма жууп, бирок аларды басчу эмес. Негизги алма жана 1/2-дюймдук, антпесе аларды жок кылам. кубатуулугу алма чач менен кант, лимон ширесин, туз. сельдерей жана сузгучу менен кошуп, аралаштыруу чачсын.
- электр аралаштырганы менен орто чөйчөккө, катуу чокулары менен каймакты ойлогонбуз.
- резина же силикон spatula же кашык менен, акырын кордошкон кремди салып майонез бүктөп кой.
- алма аралашма акырын майонез, каймак аралашмасын бүктөп кой.
- микс салаты чөптөр же ири салат жалбырактан салат кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
- алтын же кызыл таттуу алма ала албаса, ыкма менен кандайдыр бир жакшы пастарды берип, таттуу тамак-ашты жегенге алманы колдонушат.
- Кошуу 1/4 кошумча даамы үчүн мейиз же кургатылган Алкожа чөйчөктү, текстура жана түстү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 275 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 6 мг-дан |
| натрийдин | 170 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 4 г |