Masala kheema (ошондой эле Жаз же qeema катары белгилүү) бир ачуу эт болуп саналат жана paratha элдик индиялык дарбуздун болуп саналат . эки бул жөнөкөй ыкма менен чогулган. Kheema parathas эт жана нан бир мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн кемчиликсиз пайдалуу тамак-аш алып келип жапты болуп саналат.
Эгер кара далы масала kheema бар болсо, бул жумшак нан рецепт болбойт. Ал үчүн абдан жеңил жана даяр масала, анын ичинде эле төрт заттын талап кылат. Бирок, сен камыр даярдоо жана ал бир саат эс алышсын, муну алдын ала пландоо сөзсүз болушу керек.
Kheema parathas салт менен кызмат кылып жаткан бир муздатуу Райта жана тандоо уят же Чатни.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө ун (жан-буудай)
- 1 чыны суу (болжол менен)
- 2 чөйчөкчө масала kheema
- 2 кашык сары май (баян май, болжол менен)
Кантип тапсам болот?
Paratha даярдоо
- Бир убакта эле, бир аз суу кошуп, жылмакай, орто-жумшак камыр бүтүндөй буудай ун жууруп. Бул суу толгон чөйчөктү кереги жок деп божомолдоого болот.
- кеседе камыр коюп, пластмасса менен жаап, таза сүлгү ороп, бир саат үчүн бөлүп коюшу керек.
- Ошол эле учурда, даярдоо масала kheema ыкма менен же катканын, бөлмө температурасында жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт.
- бир гольф кечени өлчөмү бирдей өлчөмдөгү топторду салып камыр, бөлгүлө.
- Lightly таза бетин мука жана ар бир топ диаметри 3 чыканак тегеректи көздөй жылдырып.
- камырдан борборунда масала kheema болжол менен 1 1/2 кашык жайгаштыруу жана толтуруу толугу менен жаап, үстүнө учтарын бүктөп кой. Этияттап мөөр басып.
- Камырды диаметри 7 8 оолактап бир айлананын көздөй жылдырып. Мурат үчүн, канча сөз керек болсо ошончо parathas киргизүү. Алар тамак үчүн даяр ар бир paratha ортосундагы тасманы умтулгула бир катмар менен кооп- суз.
Fry Paratha
Сиздин paratha даярдалган менен, аларды бир убакта бири-кууруу болот. Эгерде бөлүктү жок болсо, зайтун майы жакшы, какжыраган алдамчылык.
- таба ысытып, ага бир paratha кой.
- Сиз кичинекей көбүкчөлөр ачыкка чыгып көрүп, аны үстүнө ташташат.
- Ал ошол замат биринчи ебет кийин paratha үстүнө тууралуу 3/4 чай кашык сары май жана жер үстүнө жайылган.
- 30 секунд Fry, кайра ташташат. Бул жагында, ошондой эле ак жаан сары май.
- башка тарапты кууруу үчүн дагы бир жолу Flip. эки тарап Кытырак алтын күрөң болгондо paratha жасалат.
- Сиздин kheema parathas бардык бышырылган чейин бул кадамдарды улантуу.