Blech Жүйүттөрдүн ишемби күнү азык-түлүк, жылуу сактап көмөктөшүү үчүн stovetop жабуу үчүн арналган чоң металл баракта жөнүндөгү Yiddish сөз. Ишемби учурунда, от жагып, активдүү тамак да тыюу салынат. Ал эми эс алуу күнү, ыйык урматына, ысык тамак-аш менен ыракаттануу үчүн, ошондой эле салттуу болуп саналат. Из-нөлдөн тамак тыюу салынат, ал эми halacha (жүйүттөрдүн мыйзамы) ишемби алдында даярдалган, же жарым-жартылай бышырылган тамак-аш берип, өз алдынча тамак улантуу үчүн тамак-аш жылууга жол берет, кээ бир сунуштар сакталганын камсыз.
Кылымдар бою, баамчыл жүйүттөр ишемби күнү тамак-аш менен жылынып байланыштуу татаал мыйзамдарын сактоого жолдорун ойлоп жатышат бир blech тамак жылуулукту алып салуу же отко күл салгычтарды + кайтып, же өзгөртүп жөнүндө halachic тынчсыздануусун азайтуу жардам берүү үчүн пайдалануу.
А stovetop blech Жүйүттөрдүн ишемби күнү башталганга чейин газ же электр stovetop үстүнөн коюлган металл кабарлар, көп алюминийден жасалган, болот. Кээ бир үлгүлөрү эле cooktop жаап, башкалар алардын кокусунан жактан жол бербөө үчүн, ошондой эле баскышта камтыйт. Адатта, аз жөнүндө blech астындагы идишин бир же эки калтырып blech үстүнө жылуу тамак үчүн жетиштүү болуп саналат.
Суу blech (кээде бир ун-blech же kedeirah blech деп аталат) бир blech көздөй муздатылды тамак жайгаштыруу менен байланышкан halachic чечүү үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналат. Башкалар ишемби күнү аларды пайдаланууга уруксат жок, ал эми кээ бир halachic бийлик суу blechs артык.
Кээ бир stovetop таптакыр ордуна, алар ишемби күнү тамак-аш менен электр жылышы жайылмасында же жай жакага ишемби чейин сайылып, же автоматтык агытуу (ишемби күнү-түнү) тиркелген же назик этишүүдө бөлүшөт.
улам жабдуунун ичинде туура эмес зым, же өзү жашаган ичинде, электр blechs кайгылуу, өлүмгө өрт нерселерге катары болжолдонуп айтылып жүрөт, жокпу - ал эми электр blechs өз ой жок эмес, бар.
жооп, BenTzion Davis, Электрондук инженерия Technician, атайын берилген ишемби жана Йом Tov колдонуу үчүн коопсуз электр ысык плитага иштеп чыгуу үчүн жолго чыккан. ийгиликтүү Kisckstarter өнөктүк аркылуу каражат чогултуу бери Davis "ETL күбөлүк алган, жана өндүрүшкө, анын дизайны койду; ал 2016-жылдын мартына чейин АКШ жеткиликтүү болушу керек; ЕС жана Израилдин рыногуна 220 Volt hotplates, ошондой эле иштелип жатат.
Кандай blech бир пайдалануунун түрүнө, кабыл алуу маанилүү коопсуздук чаралары бар.
- Биринчи кезекте, сиздин үйдө да жумуш өрт аныктоочу жана көмүртек кычкылы менен байкоочулары бар болушу керек. Бир blech пайдаланууда же жокпу да, үй-бүлөсүн коргоого карай узак жол болот!
- жер үстүндөгү ысык ала алабыз, анткени, балдар ашканада болуп, анда көзөмөлү жана blech тийгизүүгө эч качан буйрук керек. ошондой эле алыс бекем жип алып чыгып берет.
- Сиз узартуу аркандарын колдоно турган болсо, соода жана жабдуу үчүн да туура түрүн тандап алуу керек. Ал эми чыңалуу пикир келишпестиктерди чечүүгө карата туура айландыруу бар каралбаса, Ысрайыл же Europe-жылы Америкада, же тескерисинче колдонуу үчүн иштелип чыккан жабдуу чуркап аракет эмес.
- Джейсон сорпосу, Балтимордогу бери ыктыярдуу өрт өчүргүчтөр, эки stovetop жана такталар электр blechs айланасына дайыма так кармоо керек деп эскертет; Сиз акыркы колдонгон болсо, зым да колдонуу алдында текшерип туруу керек. (Кээ бир төмөн жылуулук Dissipation, алдын алуу үчүн кездеме менен жарым-жартылай blech боюнча казандарды жаап сунуштайбыз да, бул тажрыйба бир өрт коркунучу болуп саналат, жана иш менен камсыз болушу керек.)
- азык-түлүк коопсуздугу боюнча көз караш менен да эстен чыгарбоо керек, бактериялар 40 ° жана 140 ° F ортосундагы температурада жакшы өсөт; ошондуктан blech кала азык-түлүк ары кызуу калыш керек температурасы кооптуу аймактан . Гана blech ысык калды тамак жешет; олуттуу муздап кетсе, анда аны жеп туруу мурдагыдай коопсуз эмес.
Мисал: Ишемби күнү түшкү ысык болот, ошондуктан blech боюнча kugel үчүн унутпа.
Такталат жана Мири Rotkovitz түзөтө