French куймак бар, америкалыктар куймак бар, Austrians жана Bavarians (кичинекей даана Пэнкейк) schmarrn жатышат.
Schmarrn май бышырылган таттуу жана өткүр түрлөрү, адатта, жумуртка жана жашылча крахмалынан жасалган менен да жүргүзүлөт менен Броунингди аягына чейин тытып. Бул рецепт мейиз менен байытылган, ром, шекер жана kaiserschmarrn катары белгилүү.
Kaiserschmarrn биринчи таттуу блинные десерт катары 20-кылымдын кезегинде тегерегинде Англия императору Franz Joseph I үчүн кызмат кылып келген деп айтылат. Бирок, силер ойлогондой эле, качан, эмне түзүлдү ким тарабынан, кантип эле бир нече уламыштар бар.
Айтпасын, ал кантип пайда болду, аны дарылаган бул suβspeise даярдоо, өткөрүү үчүн эмес, (таттуу тамак) падыша же император татыктуу!
Аустрия анын жайлар анын кружка көптөгөн түрлөрү белгилүү.
Эмне керек
- 3 аш кашык мейиз (же 1 кашык мейиз 1 кашык ром малынган таттуу көбүрөөк)
- 4 ири жумуртка (бөлүнүп)
- 1 чымчым туз
- 1/2 чай кашык
- Vanilla экстракты (сиз Vanilla шекерди колдонуп, анда кездешпейт)
- Кошумча: лимон кызыкчылык
- 3 аш кашык шекер (же 2 кашык үзгүлтүксүз кант плюс 1 кашык Vanilla кант)
- 1 5/8 чөйчөкчө сүт
- 1 стакан ун (торт же 1 чыны
- ар-максаты ун минус 2 кашык)
- 1 2 кашык май
- Гарнирлер: confectioners "кант
- Гарнирлер: applesauce же тандоо коруктары
Кантип тапсам болот?
- кичинекей идиштеги, кургатылганын да коюп, ром куйгула.
- 15 30 секунд үчүн ром жана мейиз аралашып, микротолкундар менен аларды ром 20 мүнөт, оту чейин коюъуз көрөлү. бөлүп коюу.
- Орто чөйчөккө, сабап, жумуртканын агын аягында бир чымчым тузду кошуп, жумшак чокулары менен.
- өзүнчө чоң күмүш табак менен, жумуртканын сарысы, болчумун, кошумча лимон сууткан сабап, аралашма сары жарык чейин жана кант.
- сүт, ун кошуп, бир мп качууга бир учурда аз, жана ошондой эле беришет.
- жумуртканын агы, бүктөп, 10 мүнөттөй Клярдагы тынчтык болсун.
- а 10- 12-дюймдук тутулууну үчүн май 1, 2 аш кашык менен эрийт.
- кайра акырын сабоого козгоп жана ысык көмөч куят.
- кургатылганын да бир калыпта үстүнөн чач.
- Табаны жаап, блинные орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт тамак болсун. үстүнөн Flip жана 10 мүнөт тамак; Сиз ашыгын бир нече бөлүктөрүн аны бөлүп-бөлүп болушу мүмкүн.
- Кесип же тамак келет, ал эми Пэнкейк чакканда-көлөм бөлүктөргө бөлүп чыгарып.
- ал бир аз карайып турганда, ал кызмат кылууга даяр.
- confectioners "кант менен чач жана applesauce же тандоо коруктардын менен кызмат кылып жатышат. Эгер chewier ырааттуулук жакса, блинные бир аз ак ниеттик менен болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 346 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 247 мг-дан |
| натрийдин | 849 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 13 г |