Бул ар кандай жапон таттуу колдонулат таттуу azuki буурчак чаптала турган болду. Бул Анко бир түрү tsubu-бир деп саналат. Tsubu-бир azuki буурчак териси бар.
Эмне керек
- 1/2 фунт же 1 1/3 чыны azuki буурчак
- 2 чөйчөк Japanese Johakuto (ак кант), же 1 1/4 чөйчөк кумшекер сенин каалоосу таттуу тууралоо
- 1 чай кашык туз +, сенин ордуна туз көлөмүн тууралоо
Кантип тапсам болот?
- бир терең идишке azuki буурчак коюп, аларды жабуу үчүн жетиштүү суу куй.
- Кыздар azuki жарым күн же түнү.
- жогорку жылуулук идиш коюп жана жарага алып.
- 10 мүнөттүн ичинде орто жана мөөн azuki жылуулук жерге кайрылгыла.
- бир colander менен сактайлы.
- казанга azuki буурчак кайра коюп, суу төрт чөйчөкчө жөнүндө толукталсын.
- жогорку жылуулук боюнча кайнатып алабыз.
- аз жылуулук жерге кайрылгыла, ошондо жумшарып, бир саат, же чейин azuki буурчак себилип.
- Этияттык менен казанда суюктукту соолутат.
- даамы кант менен тузду кошуп, azuki козгойт.
- Андан тышкары, ал каалаган туурасы болуп чейин azuki себилип.
- жылуулукту токтотуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 580 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 589 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 135 г |
| Тамактанууга Fiber | 11 г |
| протеин | 12 г |