Бул мен кылдым zingiest, tangiest жана creamiest лимон Тарт болуп саналат. Ал, чынында эле, жакшы жана жеңил болот, Мен аны жакшы көрөм. жумуртка өлчөмүндө жана Тарт лимон коркпош эмес, - себеби ал абдан бай жана flavourful эмес, кичинекей бир эт бөлүкчөсү узак жол ачат.
Тарт мыкты бөлмө температурасында, ысык эмес, өтө суук эмес, кызмат кылган эмес. Ал башка эч нерсе керек, бирок сиз fraiche же чындап эле жакшы Vanilla Ice Cream Crème керек.
Бул Тарт бир Lemon Meringue Pie менен чаташтырбоо керек. Бул ыкма менен лимон жумшак жана creamier болуп саналат.
Эмне керек
- 8oz (225г) жөнөкөй ун
- 2 косыныз кант
- 4oz (110г) муздак май (алуубуз)
- Толтуруу:
- 7 лимон (лимондун кабыгы жана ширеси)
- 12 оз (350г) калтырган кант
- 6 Бүт жумуртка
- 9 жумуртканын сарысы
- 10 ½ OZ (300г) unsalted май (жалынып)
Кантип тапсам болот?
кызмат 8- чөптү үчүн 375 ° / 190 ° / Газ 5
- азык иштеп болгон күмүш табак салып ун, кант кой. май жана муздак суу 2 TBSP кошуу. бүт курамы бир камырдан киргизилиши чейин Pulse аралашма, аралашма бирге биригет, кайра жашылча эмес болсо, бир эле учурда сууну бир чай кашык кошуу. Идишти полиэтилен менен ороп, 2 саатка муздаткычка бир аз эс алат.
- Май 10 "/ 25см уятсыз жүрүм-түпкү Тарт калай. пирожный, түрмөк ачыъыз, ал анын аркасы менен түбүнөн жана жазы капталынан боюнча Тарт тамак жагарын сабына жана эч кандай тешиктер бар. айрылышына менен табактын базасын канаткан. 30 мүнөт муздаткычка.
- банк пергамент менен кондитер жаап, банк буурчак менен толтуруп, же нан күрүч колдонушат. , Камырды мешке салып, 25 мүнөт бышырып Макулатура менен төө буурчак же күрүч алып жана кабыгы алтын чейин дагы 10 мүнөткө бышырыныз. толугу менен суук чейин калтыруу.
- Ошону менен толтуруу керек. лимон сууткан, ширесин, шекер, көп кенен казанды салып жумуртка жана жумуртка сарысы кой. өтө аз жылуулук аралыгында азыктарды киргизүү жана кант эриген чейин бажыканадан улантууга бажыканадан. Бул жол менен көп убакыт талап кылынат, жылуулук чейин кайрылууга азгырылышы мүмкүн эмес, же жумуртка күчөп аласыз. Акырындык менен аралашмасы кийиминин жетиштүү коюлануу качан жана коюу даяр баштайт жыгач кашык арткы.
- суук бетиндеги жылуулук жана жерден Табаны алып салуу. аралашма жылуу чейин бажыканадан бер. Бир жолу датып, жумшарып, каймак менен бажыканадан.
- Меш температурасы 230 ° C на чейин көтөрүп / 450 ° F / ГАЗ 8.
- жогорку 8 мүнөт күрөң чейин ысык мешке жана жука чокусуна жакын кондитер базасы, жерге аралашмасын төк. Эгер бар болсо, ал эми бетин түтөтүү үчүн эмес, кам көрүүгө, анда силер да күрөң беттик бир ашпозчунун анын blowtorch колдонуу мүмкүн. кызмат кылуу үчүн, киргизүү жазып карагыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 538 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 367 мг-дан |
| натрийдин | 442 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 52 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 13 г |