Бул ак balsamic vinaigrette жетиштүү эки же үч жолу жума үчүн жеңил, ал эми ак аш уникалдуу даамын да болсо, даам татуу ар дайым чыдамсыздык менен бир нерсе болот деп кепилдик берет , ал күн сайын бар .
Балким, кара-кызыл, билген жана Тарт-таттуу менен тааныш аш . Ал Италияда пайда Trebbiano жүзүм деп аталган ак жүзүм жагымдуу ар түрдүү болгондуктан, жасалган. Биринчиден, алар кысымга алынып жатабыз, жана кант caramelize болуп турган убакыт да, аны караңгы түсүн иштеп учурунда натыйжасында ширеси, жай syrupy чейин кабыл алгысы келет. Бул таттуу, караңгы ширеси, андан, бери дегенде, 12 жылдан бери челектерди кычкыл жана улгайган жатат.
суу толугу менен бууланып бүтөт карылык маанилүү бөлүгү катары буулануу-болуп, соргучту ачуу даам келет. Жыл сайын, уксус, анын кайталангыс даамы жана түстүү өзгөчөлүктөрү түзөт, алардын ар бири ар түрдүү токой, жасалган чакан жана майда баррелге чейин өткөрүлүп берилет.
Ал эми ак balsamic эмне?
Ак balsamic ал caramelized эмес, башка учурларда да, жыгач идиштердин ордуна, ушундай кылып жасады, ал дат баспас болоттон жасалган челектерде улгайган болот. натыйжасында, уксус сонун алтын түс, ал эми салттуу аш, катардагы ак шарап куюлган караганда бир аз таттуу жана кооз болуп татаалдыгын жок эми.
алтын түскө ак balsamic ушунчалык жагымдуу кылат бир бөлүгү болуп саналат. салттуу balsamic, чынында эле даамдуу, кара түстүү vinaigrette ар бир жагдайда иштебейт.
Бир нерсени эске салуу, ар дайым, сиз жатканда эле бир vinaigrette кылып , сенин курамы залында, анда жакшы экенин температурасы да, суук температура жайлатуучу бир турундогу пайда , ошондой эле даамдар бөлмө температурасында жакшы аралаштыруу керек.
Баса, көрсөтмө төмөнкү азыктарды бир айнек идиштин ичинде чогуу Сабалып жатканда көрсөтүү, ошондой эле айнек пайдалануу себеби, уксус жана лимон ширесине кислоталар көз бойомо бир металл даам берген, алюминий менен жооп алабыз. Сиз баспас болот, бирок ал алмашылып жатканда сиз баспас болоттон үчүн алюминий туура, анткени ал айнек менен биригет да жөнөкөй эмес, айнек, албетте, чыны тийиши мүмкүн.
Сен да, айнек идишке толугу менен жөн гана азыктарды комбайн бажыканадан өткөрүп капкагын күчөтүү жана 30 секунд бүт чайкап турмакмын. Бул ыкма сиз аралаштырып, бир идишке кийине сактоо койгондун кошо ы¾гайлуу экендигин жазыла элек. Ошондой эле сага ушунчалык тездик менен чогултуу көрүнгөн адамдар кумураларын кайра жол берет.
Эмне керек
- 3/4 чыны сызма зайтун майын,
- 1/4 чыны ак-аш
- 1 косыныз. бал
- 1 косыныз. лимон ширеси (кезектеги лимон тууралуу бир берешен сыгуу)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- бир айнек идиштин ичинде ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, лимондун ширесин кошкула.
- толугу менен бириккен чейин акырындык менен мунай бажыканадан.
- бал менен бажыканадан.
- Сезон Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир менен татып.
- 30 мүнөт даамдар Присъедини жол үчүн температуранын бөлмө жагында турсун. жакшы бажыканадан кийинип кызмат алдында дароо эле айтып бер.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 389 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 79 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |