-Жылы грек: τυρόπιτα με σφολιάτα, айткан Tee-ROH-Pee-Мататах тынчсызданып sfoh-ли-AH-TAH
Бул Умалат сыр пирог даамдуу болот. Убакыт бир сыйлык болот Бул sfoliata, грек Каттама менен жасалган, ал арык phyllo камыр барактарынын жарык сыяктуу-аба flakiness жеткирүү мүмкүн эмес болсо да, ал абдан башкача болот. Ошондой эле ал "өлкө phyllo" жана үзгүлтүксүз ичке phyllo шейшеп менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Эмне керек
- 1 тоңуп калган тик sfoliata пакет (2 барак) (
- Грек Каттама )
- Умалат сыр 1 фунт
- 3 жумуртка
- бүт сүт 3/4 чөйчөкчө
- калемпир 1 чай кашык
- Бир ууч туз
- 1 жумуртка, бир айры менен сабап (кошумча)
Кантип тапсам болот?
- Эки саат бою бөлмө температурасында sfoliata эритишет. (Бул муздаткычка түнү жана сактай турган эритүү, Транспорт, бир күнү болушу мүмкүн.)
- 350F (180C) үчүн Preheat меш.
- идиштин ичинде, абдан кылдат Умалат кулашы айрылышына колдонушат.
- дагы бир идиштин ичинде, чогуу 3 жумуртка жана аралаш жана к чейин сүт бажыканадан.
- сыр сүт аралашмасын, туз жана калемпир кошуп, жакшылап айкалыштыруу. аралашмасы да коюу (ал "slushy" болушу керек), анда бир аз сүт кошуп.
- Sfoliata топтомун ачуу жана кылдаттык менен барактарды түрүүгө. Каттама жалпысынан 2 баракты камтыйт; "Өлкө phyllo" 2 8 койуу үчүн каалаган камтышы мүмкүн; арык кондитер phyllo 20-22 барактарды камтышы мүмкүн.
- Lightly май бир банк унитаз , карапайым ар бир buttering, түбүнө жарым барактарды жатты. толтуруу боюнча бирдей куюп, калган phyllo, май менен жонго ар бурбоо менен жабат.
- сабап жумуртка же сүт менен Кондитердик катмарын тазалап туруъуз. Камырды Баалыгы салып, 12 даана (же артыкчылыктуу) жана отко кактап 350F (180C) 30 мүнөт же алтын Браун жана кыроого чейин.
- , Алып салуу бир нече мүнөт ак ниеттик менен жана кызмат кылышсын.
Жүгүртүү мөөнөтү: 12 даана
Эскертүү: Бул да дайыма ичке phyllo шейшеп менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 250 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 105 мг-дан |
| натрийдин | 456 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 10 г |