Yorkshire токочтор , албетте, салттуу Британиянын тамак болуп саналат; Ошондой эле, дүйнө жүзүндөгү бардык жакшы көрүшөт. Алар башка аталыштар дуушар (Popovers бир эле бар), ал эми ошол эле рецепт, кооптонуу менен мамиле жумуртка, сүт, ун аралашмасы болуп саналат. Бул тууралуу ушуну эле жазайын.
Британияда бир бөлүгү катары кызмат кылып жаткан салттуу Британиянын Sunday Түшкү Жекшемби куурдак менен бирге, - этинен уйдун эти абдан белгилүү болгон.
Улуу Британия, сага да эмес, андан кийин метрикалык же империялык чараларын колдонуу үчүн бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз. Бул көлөмү эмес, салмагы боюнча, дал ушул эле ыкма.
Yorkshire кууруйт да өтө ар түрдүү тамак жана жөн эле жекшемби куурдак менен бирге болушу керек эмес. Анда, мисалы, башка тамак-аш үчүн каражат катары колдонуу жаракасына Эргулдун (Сосиска менен толтурулган) же даамдуу Чили же тамак менен толтурат. Pudds бир аз тыгынына же алтын, сиропту да кооз муздак; Алардын пайдалануу чексиз.
Эмне керек
- 1 чыны аз таяк жумуртка
- 1 чыны сүт
- 1 чыны түздүк / түрдүү максаттагы уну
- Бир ууч туз
- 2 косыныз. май, уйдун тамчылаган же ёсъмдък майлары
Кантип тапсам болот?
Эскертүү: Сиз Yorkshire Pudding сабоого үчүн бизди аралаштыргычка, электр колу аралаштыргычка же жыгач кашык да пайдалана алат.
220 С очокто Preheat / 425 F / Газ 7
- көп аралашуусу идиштин ичинде жумуртка жана сүт кой. бирге эки бажыканадан, бир чымчым тузду кошуп, дагы бир жолу бажыканадан. көбүкчөлөрү тартыла жол 10 мүнөткө тура аралашмасын калтыруу.
- аралашма ундун болжол менен үчтөн бир бөлүгүн электен жана киргизүү кылдат бажыканадан. дагы бир үчүнчү, андан кийин акыркы үчтөн улантуу. Сиз коюу, майлуу бир жолку акысыз сабоого ээ болушу керек.
- Сиз, аны андан ары эмне болуп кетиши мүмкүн болсо, 30 мүнөт ашканада эс сабоого калтыруу.
- Сиздин тандаган кирип май, бал тамызып сүйлөйт же ½ аш кашык өсүмдүк майын кичинекей Blob жер Yorkshire Балык калай. Сиз же 4-х 2 "/ 5 cм тешик калай же 12-тешик кадык калай алабыз. Семиз ойлуу тамеки чейин мешке коргошунду кой.
- Салуу 2 косыныз. карбай муздак суу кайра бажыканадан. карбай менен Yorkshire Pudding калай ар бир бөлүмүнүн үчтөн бир бөлүгүн толтуруу жана мешке дароо ордуна алып барып койгула.
- Кук чейин алтын күрөң-болжол менен 20 мүнөткө созулат. Эгер сабоого бар болсо, анда бүт сабоого чейин колдонулат чейин дагы акыркы кадам кайталап калган.
Англиянын түндүгүндөгү Йоркшир, Балык салт менен кызмат кылып жатат пирогына эт жана жашылча менен башталышы тамак катары. Бүгүнкү күндө да, кадык банкаларга бышырылган аз кууруйт бир табак эт жана жашылча менен бирге кызмат кылып жатышат.
Yorkshire токочтор морттук жана кургак болуп, жакшы капты жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 184 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 163 мг-дан |
| натрийдин | 393 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 10 г |