ак шоколад мусс кесим нан үчүн ушул ыкма менен торт, толтуруунун жана чыда айкалышы эле улуу болуп саналат.
Бул жылтылдаган торт бир нече убакыт даярдап, бирок бул абдан кыйын болуп саналат (бир аралашмасы менен башталат, анткени), тепкич, аны бөлүп, бир нече күн бою аны, өзгөчө, эгерде талап кылынат. торт бир күн кактап, аны сактап (же 3 айга чейин аны катыруу). Анан Mousse жана башка күнү чыда кылам, ал ошол эле күнү же эртеси күнү чогулат.
Кандайдыр бир майрам үчүн Perfect, ал үчүн өзгөчө орундуу туулган . ак нан сүйгөн бир адам бул кемчиликсиз десерт болот деп ойлоп алышы мүмкүн.
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 1 (18-кебезден) таңгак ак
- торт микс
- 1 1/4 чөйчөкчө суу
- 1/3 чыны мунай
- 3 ири жумуртканын агын
- Толтуруу:
- 2 кашык каймак сабагандан
- 1/2 чыны ак шоколад, чипсы
- 1/2 чыны быштагы
- 1 чай кашык Vanilla
- 1/2 чыны оор сабагандан каймак
- 2 кашык confectioners "кант
- Чыда үчүн:
- 4 алтын май (комната-температурасы)
- 2 чөйчөкчө
- confectioners "кант
- 1 чай кашык Vanilla
- 2 3 аш кашык сүт
Кантип тапсам болот?
торт жасоо
- 350га чөптү F. nonstick бышыруу Ун камтыйт жана бөлүп брызги эки 9-дюйм нан идиштерин Брызги.
- бир чоң табак-жылы, торт микс, суу, май жана жумуртканын агын айкалыштыруу. жогорку ылдамдык менен 2 мүнөт Beat.
- Даярдаган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып сабоого куюп, отко кактап, 25 35 үчүн же минута чейин торт кыстарылганын тиш чыгып, таза болот.
- 15 мүнөт зым стойкага боюнча Cool, андан жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып нан алып, зым стойкага боюнча толугу менен кыйкырат.
Filling Make
- кичинекей heatproof идиштин ичинде, 1/2 чыны ак шоколад микросхемалардын менен каймакты камчы, 2 аш кашык менен айкалыштырган. 50 пайызы бийликке микротолкундуу, өрчүтүү кээде, 2 4 мүнөт же чипсы эрип аралашма чейин жылмакай болуп саналат. бөлүп коюу.
- дагы бир кичинекей идиштеги, жылмакай чейин быштагы жана 1 чай кашык болчумун сабап кирди. жылмакай чейин корголгон эрип ак шоколад чип аралашманын Beat.
- дагы бир өзүнчө кичинекей идиштеги, 1/2 чыны оор каймакты 2 кашык confectioners коюу чейин кант "менен сабап кирди. Сиз торт чогултуп даяр чейин маскарпоне аралашмасы жана муздаткычка салып бүктөп кой.
Чыда жасап, чогулуп
- чыда үчүн, сары май, 2 чөйчөкчө confectioners "кант, 1 чай кашык болчумун, жана жылмакай таратуу ырааттуулук үчүн жетиштүү сүт чогуу сабап. бөлүп коюу.
- тортту чогулуу үчүн, кызмат плитада өөдө-ылдый, бир кесимден боёлгон кой. ак шоколад толтуруунун менен толтуруу.
- калган торт катмарын коюп, туура толтуруу үстүнө, Ап Сайд. чыда менен торт жогорку жана жагын суук.
- муздаткычка, жапкан нан, сактоо. эле печаттан чыгарып алып, 20 мүнөт кызмат алдында.