Perrunillas Португалия менен чектешкен, Испаниянын түштүк аймакта өз алдынча коомчулук Экстремадура, бар. Extremadura, өз Балык, сыр жана pimenton, же калемпир менен белгилүү болот. Perrunillas, адатта, мындай пири майрамдарга майрамдар менен өзгөчө учурларда, ар кандай жасалган, Людмила Гурченко жана чөмүлтүлүүнүн түрлөрү. Артта калган күндөрү, кыздын үй-бүлөсү perrunillas сыяктуу эле, таттуу ар кандай даярдай турган.
Perrunillas өтө салттуу таттуу, алгач ошол бай даамы чочко менен, эритип-жылы сиздин-ооз сезим болуп саналат. Өзгөрүп версия өсүмдүк кыскаруусу ордуна, ошондой эле кант, жумуртка, ун, лимондун кабыгынан, жыгачтын кабыгынан эки тийгизип жана рюмка олтурсак да колдонот. Эле бышырган чейин, көйнөк сабап жумуртка менен чокулары ак жана канттын бир аз. жумуртка агы менен кант Cookies бир жалтырак алтын өткөрчү берет.
Эмне керек
- 1 1/4 чөйчөкчө / 250 гр өсүмдүк
- кыскартуу
- 1 1/4 чөйчөкчө / 250 гр кумшекер
- 2 чоң жумуртка
- 3/4 кебезден / 25 миллилитр Aguardiente (же анис ликер)
- 1 чай кашык
- корица
- 1 лимондун кабыгы
- лимон
- 3 1/2 чай кашык / 16 гр
- банк порошок
- 3 1/2 чөйчөкчө / 500 гр ар-максаты уну
- Капташ үчүн:
- 1
- жумуртканын агы
- чачуу үчүн кант гранулдашкан
Кантип тапсам болот?
Алмаштырып Эскертүү: Aguardiente же анис ликер жеткиликтүү эмес болсо, анда сиздин тандаган башка Ликер алмаштырышкан.
- Чоъ стакан өсүмдүк кыскаруусу салып аралаштырып табак , ошондой эле өтө жумшак жана дээрлик эрип чейин, микротолкундуу мешке кыскаруусу жылытуу.
- кыскарган шекерди кошуу жана электр аралаштырганы менен сабап кирди. ликер, корица жана жумуртка кошуп, аралаштырып жатышат.
- Grate лимондун кабыгынан чыккан кыскарышы аралашмасы менен аралаштырып.
- өзүнчө табак-жылы ун жана бышыруу күкүм чогуу аралаштырып.
- 400 ° жылуулук меши F (200 ° C).
- ингредиенттердин калган ун-нан бышырууга порошок аралашмасынан салуу, сабап жатканда.
- бир тектүү масса болуп чейин камыр жууруп жатышат. Ал жабышчаак эмес болууга тийиш. бир топ түрүндө камыр.
- камырды аз чечип Чымчуу жана чакан, жумуртка сымал тыйын тууралуу 2-3 узундугу түзөт. бир чай кашык же бармагын колдонуу борборунда депрессия үчүн ар бир Маркерлерди басып. бир жерден бышкан куки баракта кой.
- Beat жумуртканын агы кичинекей идиштеги. Сабап, жумуртканын агы менен Brush perrunillas, анда кант бир тийгизүү менен ар тарабына чачып чыгышсын.
- 10 мүнөткө мешке борбору стойкага боюнча perrunillas Bake, алар алтын күрөң чейин. кукилер өтө жумшак болуп калат, анткени, үчүн, сүргү менен куки шейшеп кылдаттык менен алып салуу. аны стойкага боюнча Cool.