Arroz с Leche эн салттуу жана популярдуу болуп саналат Spanish Desserts .
Сөзмө-сөз которулган, Arroz с Leche сүт менен күрүч, бирок, чынында, ар бир адам бир аз башкача кылып коюу күрүч пудинги болот.
Көпчүлүк Recipes лимондун кабыгынан жана корица таяк чакырып, жана башка спирт ичимдиктерин, кошумча жыпар жыттуу заттарды, апельсин кабыгынан, ал тургай, үстүнө caramelized канттын бир катмар.
Бул классикалык Arroz с Leche рецепт бардык Испанияда ашуун үй берилет. Бул лимон даамдуу бир тийүү менен бай жана таттуу. Бул өтө жеңил рецепт жана жылуу же муздак кызмат болот. Калгандарын чогултушканда мененки жакшы.
Коруна аймагынан даамдуу бир өзгөрүү болгон шилтеме бул ыкма аягында пайда болот.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө суу
- 1 1/2 чөйчөкчө орто-нан же бермет күрүч
- 2 чөйчөкчө бүт сүт
- 1/2 чыны кант
- 2 алтын unsalted май же маргарин
- 1
- корица таяк
- 1/2 лимондун кабыгы
- 1 же 2 чай кашык майдаланган корица (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанды суу куюп, бир кайнатып алабыз. ал кайнатып баштаганда, күрүч менен толукталсын. орто-төмөн температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө себилип. керосинка өчүрүү жана күрүч суу казанда отурууга мүмкүндүк берет.
- дагы бир чоң казанды куюп жана кант кошуп. орто-төмөн аптапка керосинка күйгүзүү. кант чейин дуу толугу менен жоюлуп жатат.
- сак болуп, орто жылуулук үстүнөн жарага чейин сүт алып, ал шык эмес. Эгер сүт кайнатып күтүп жатканда, күрүч сууну агызып.
- сүт кайнайт кийин, соолуп күрүч, каймак май, корица таяк жана лимондун кабыгынан чыккан химиялык кошуу. күрүч жумшак чейин жумшак, 15, 20 мүнөт кайнатып уруксат берүү. корица таяк жана лимондун кабыгынан чыккан химиялык алып салуу.
- жылуулук алып салуу жана кызмат бир табакка колун салып күрүч пудинги төк. жер кабыгынан үстүнө чачат. аралашмасы жылуулуктун көп сактап калат, анткени кызмат чейин 15 мүнөт муздатып алыъыз.
- Arroz с Leche жылуу же муздак кызмат болот. Аны муздак кызмат кылууну кааласак, күрүч аралашмасы 20 мүнөт кызмат табактын, анда, жок дегенде, 1 саат муздаткычка салып ылдый кылып муздатып алыъыз.
Райс кыямдын Сантандер котормосу
Испаниянын түндүк-Коруна аймагындагы, бул тамак үстүндө caramelized канттын бир кабыктын менен кызмат кылып жатат.
- Жер кабыгындагы түзүү үчүн салттуу ыкма берешендик, үстүнө кант чачып анан caramelize үчүн күрүч үстүнө өтө ысык темирди коюп же аны өрттөп жатат.
- Сен кант үстүнө чачып жана кант caramelized чейин бир нече мүнөт бройлера караштуу тамак жайгаштыруу же кичинекей колу шамана аркылуу бир эле нерсени аткара алат.
Подробнее о Лепантодогу испан аймактык тамак .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 543 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 43 мг-дан |
| натрийдин | 60 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 91 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 9 г |