Ар бир адам салттуу кызыл Попури шорпо жөнүндө угуп, көптөр аны даамын таткан. Ошентсе да, муздак ак сарымсак шорпо же Sopa де AJo Бланко бул рецепт эле даамдуу, сергитерлик нерсе. Чындыгында, сарымсак сүйгөн, балким, бул шорпо колуна түшүп үчүн добуш бермек. Бул жөнөкөй, тез жана пайдалуу болуп саналат. Биз секунд сурап, ошондуктан ири партиясын үчүн шектенбесек болот эмес, кечки конок жолуктурган жокмун.
Эмне керек
- 4 алтын / 1/2 чөйчөк бадам (илептеринен жана кесилген) *
- 3-4 сыра эски Антик (же ак нан)
- 3 кесилет, сарымсак
- 4 чөйчөкчө / 32 алтын суу
- 5 кашык кошумча кыз
- Spanish зайтун майы
- 3-4 кашык Spanish Шерри уксус
- Кошумча: 16-20 Төмөнкү жашыл жүзүм
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Blanch жана корки бадам.
- кагаз сүлгү менен жакшылап кургатуу жана бөлүп койду.
- Корки сарымсак . French-стилди же окуяга нан менен болсо нан бүдүрчөлөр чыгып кабыгы кесүү. муздак суу чыланып 1-2 идиштер нан тартууларын коюп тур.
- нан чылап, ал эми азык-түлүк редакторунда же Комбайн салып сарымсак, бадамдан кой. Blend жылмакай чейин тамыр.
- бир жапкак spatula менен суудан нан алып, ашыкча сууларын чыгарып салыъыз.
- же төрттөн бир нанды един жана редакторунда же Комбайн нан жана 1 чай кашык туз кошуп. кагуусу жөндөө беришет.
- тескерисинче, ал эми жай зайтун майын, себелеп, анда сиркесин, анан акырында Комбайн же ишкананын суу кошуп. Татып көргүлө. даамын туз, уксус жана зайтун майы, өзгөрүүлөрдү жаса.
- контейнерге же идиштин бир электен салышчу. Пресс-ынсап элеги менен мүмкүн болушунча көп.
- жок дегенде 2-3 саат же түнү мөөрү жана кубана.
- тарапта жүзүм менен, муздатылган чөйчөк же айнек идиштерге куюшат кызмат кылгыла.
Эскертүү: тез тамак басылуу үчүн, муз суу менен көп идиштин ичинде ак сарымсак шорпосу табак же идишти 5-10 мүнөт коюп.
* Эгер Blanch убакыт жана бадам басчу жок болсо, анда slivered бадам топтомун пайдалануу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 811 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 139 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 130 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 13 г |