Бул бышып чочконун чаап Worcestershire жана соя татымал, сары кычы, жыпар жыттуу заттарды жана башка кошундулардын аралашмасы менен маринатталган жатат. таны: White ширелүү, кооз бышып этинен кылат. жакшы жыт 3 6 саатка чейин тийбей marinate пландаштырууда.
жакшы жыт алуу үчүн, сөөк-борбор-кесип чочконун ылдый тийбей колдонушат. Колдук чаап, ошондой эле ыкма үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Же сөөк-же колдук өлкө стилиндеги кабыргалары менен: White аракет. Сиз Grill боюнча тамак турган чочконун ар бир арык кесип маринатталган мүмкүн.
Бул чочконун этинен Сүйүктүү менен кызмат кылгыла Блошка картошка жана эсте үй-бүлө Cookout үчүн жашылча кесилген.
Эмне керек
- 4 6 борбору үчүн сөөктөрдү ылдый чочконун этинен кесип, туурасы 1 дюйм
- 1/4 чыны аз натрий
- соя соусу же Тамари
- 3 аш кашык Worcestershire чыгы
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 кашык алма алма сиркеси
- 1 кашык күрөң сары кычы, Дижон, же Каткырык кычы аралаштыруу
- 2 кашык күрөң кант,? Шк?
- 1 Сарымсактын чабак
- 1/2 чай кашык туз Кошер
- 1/2 чай кашык жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
- Pat чочконун чаап кагаз = лг = менен какшытам +.
- Оозу менен чоң, почта-жакын азык-түлүк сактоо мүшөккө же nonreactive идишке тийбей койду.
- кеседе, соя соусу, Worcestershire соус, өсүмдүк майы, алма, сидр сиркесин, сары кычы, күрөң кант, сарымсак, туз жана калемпир менен айкалыштырган. чочконун этинен ашуун: White аралашмасын төк.
- баштык мөөр же контейнер чыкпаш, жакшылап кийиминин үчүн чочконун этинен буруп. Муздаткычка 3 6 саатка чейин, кээде баштык же контейнер бурулуп.
- Grill 5-ар бир тараптан 7 мүнөткө чейин, же этинен чейин түздөн-түз жогору жылуулук ашуун чочконун чаап, бери дегенде, 145 F каттайт - чочконун минималдуу коопсуз температурасы - бир заматта окуп термометрди боюнча. чочконун чаап өтө жоон болсо, көбүрөөк убакыт берет.
Кызмат кылган 4 6.
Variations
- Анын ордуна, сидр сирке: White ак же кызыл шарап кычкыл колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 371 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 89 мг-дан |
| натрийдин | 1,010 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 31 г |