кызыл буурчак жана күрүч Бул рецепт stovetop боюнча кабыл алгысы кайжун / креол классигинин тез жана жеңил чыгаруу болуп саналат.
бышырылган эт, майдаланган жашылча менен Canned бөйрөк буурчак - пияз, калемпир жана сельдерей "ыйык үч", - и бул даамдуу аралашмасын үчүн кабыл алгысы келет.
andouille колбаса артыкчылык берилет, ал эми, поляк колбаса ордуна (төмөндө бул Колбаса айырмасын карагыла) колдонулат жана ысык бышырылган күрүчтү бир дөбөгө үстүнө кызмат кылганда толугу менен тамак үчүн төө буурчак менен кошо берилиши мүмкүн.
Эгер аларга артык болсо, төө буурчак ордуна кичинекей кызыл буурчак колдоно аласыз.
Бул текшерип үчүн рецепт andouille колбаса менен кызыл буурчак жана күрүч жай жакага жасалган.
Эмне керек
- 3 сыра бекон
- 1 чоң пияз, майдаланган
- 1/2 чыны кыйылганын, сельдерей
- 1-майда майдаланган калемпир
- 2 (15-кебезден) салгычтарды салсын кызыл бөйрөк буурчак
- 2 аш кашык майдаланган петрушка
- 1/2 чөйчөк кыйылганын, жашыл пияз баштарынан менен
- 2 кашык кетчуп
- 1 1/2 чай кашык Worcestershire чыгы
- 1 (8-кебезден) томат пастасы алат
- 1 чай кашык чили порошок
- 1/2 фунт andouille же каалаган болсо, кесинди Поляк чучук, карта,
- 1 (2-кебезден) идиш майдаланган Pimiento (милдеттүү эмес)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпир татып
- 3 4 чөйчөкчө ысык бышырылган күрүч
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук бир чоң кастрюлясына же голландиялык очокто кой. рынан чейин чочконун жана Fry кошуу. кургактоо кагаз = лг = менен, чочконун өткөрүү.
- Кошуу пияз, сельдерей, жана калемпир көмөч жана ашпозчу, 4, 5 мүнөткө чейин жасалса, же пияз чейин тунук.
- sautéed жашылча кошулат буурчак кошуу. петрушка сүйөлү, жашыл пияз, кетчуп, Worcestershire соус, томат пастасы, чили порошок жана кесинди колбаса. Аны колдонуу үчүн келсе, Pimiento кошуу.
- керек эле, туз жана калемпир кошуп, татымалдарды даамын жана жөнгө салуу.
- Табаны жаап 30 мүнөт себилип. ысык бышырылган күрүч тейлейт.
Сизге да жагышы мүмкүн
- Акырын меши кызыл буурчак жана Райс Хам рецепт менен
- Колбасный колбаса рецепт менен кызыл буурчак жана Райс
Andouille жана поляк колбаса ортосундагы айырма
- andouille курамы сарымсак, калемпир, пияз, шарап, татымалдарды (адатта кайен калемпир жана башкалар), ошондой эле балык, Бостон плечо куурдак (Boston кундагы) чейин чочконун болуп саналат. аралашмасы менен толтуруп огу кийин, колбаса кайрадан (Дымчатая эки) чегип жатат.
- Поляк колбаса жаңы unsmoked түрдүү жана тамеки жана кургатылган же дээрлик дайыма чочконун эти, сарымсак, майоран, кара калемпир, туз менен жасалган болушу мүмкүн. andouille сосиска айырмаланып, ал Cayenne же башка ачуу калемпирди камтыбайт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1090 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 30 мг-дан |
| натрийдин | 624 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 194 г |
| Тамактанууга Fiber | 32 г |
| протеин | 47 г |